Waffles, biasanya dibuat dari adonan tepung, baking powder, telur, susu, mentega dan gula, berasal dari Yunani kuno, menurut majalah "Time". Mereka dimasak dalam pers khusus yang memberi mereka pola kisi yang khas. Anda dapat memilih untuk memakannya secara sederhana; Namun, cara paling populer untuk menyajikan wafel adalah dengan mentega dan sirup maple.
Kalori
Satu porsi 2 wafel, masing-masing 4 inci kali 4 inci, mengandung 170 hingga 250 kalori. Jumlah ini dapat bervariasi berdasarkan bahan yang digunakan dalam adonan wafel Anda, serta menurut merek. Menambahkan 1 sdm. mentega menyumbang 102 kalori, dan menuangkan 3 sdm. sirup maple atas wafel Anda menambah 80 kalori. Pergilah Bertanyalah kepada Alice !, Layanan Internet T&J Kesehatan Universitas Columbia, merekomendasikan untuk merencanakan sarapan yang mengandung 350 hingga 500 kalori untuk memenuhi kebutuhan energi pagi Anda. Jika Anda perlu meningkatkan kadar kalori, pertimbangkan untuk menyajikan daging sisi buah atau sarapan, seperti ham atau bacon, dengan wafel.
Lemak dan gula
Dua wafel mengandung 6 hingga 12 g lemak, 2 hingga 3 g di antaranya jenuh. Praktik terbaik menentukan bahwa Anda membatasi konsumsi lemak hingga 44 hingga 78 g lemak setiap hari dan tidak makan lebih dari 15 g lemak jenuh sehari. Kelebihan lemak jenuh sangat meningkatkan risiko kadar kolesterol tinggi, yang berkontribusi terhadap peluang Anda mengalami penyakit jantung dan stroke. Satu porsi dua wafel juga mengandung 3 g gula. Mengkonsumsi terlalu banyak gula dalam makanan Anda dapat menyebabkan peradangan dan tekanan darah tinggi. Baik lemak dan gula dapat berkontribusi terhadap penambahan berat badan berlebih.
Karbohidrat dan Serat
Mengkonsumsi wafel menambahkan 26 hingga 30 g karbohidrat ke dalam rencana makan Anda; Anda harus makan 130 g karbohidrat setiap hari. Makronutrien ini memenuhi kebutuhan energi Anda dan menyumbang sekitar 104 hingga 120 kalori dalam porsi dua wafel. Karbohidrat disimpan di otot dan hati untuk digunakan nanti, meskipun serat dalam makanan Anda, bagian dari makanan kaya karbohidrat, adalah karbohidrat yang tidak dicerna tubuh. Serat, kadang-kadang disebut massal atau serat, dapat membantu Anda menghindari sembelit dan juga berperan dalam membantu Anda menurunkan berat badan. Makanan berserat tinggi menjaga perut Anda kenyang lebih lama, yang bisa mencegah Anda makan terlalu banyak kalori.
Vitamin
Dua wafel mengandung 10 hingga 20 persen dari asupan vitamin A yang direkomendasikan setiap hari. Vitamin ini memainkan peran penting dalam produksi sperma dan mempertahankan siklus reproduksi wanita, dan kulit Anda bergantung padanya untuk tetap sehat. Kekurangan vitamin A dapat diindikasikan oleh kulit kering dan masalah penglihatan, karena vitamin A juga membantu penglihatan malam. Waffles juga memberi Anda 2 persen vitamin C yang perlu Anda konsumsi setiap hari. Vitamin C, juga disebut asam askorbat, terkenal untuk melawan pilek, meskipun Dr. Seth Feltheimer dari New York-Presbyterian Hospital / Columbia Medical Center mencatat dalam artikel Desember 2010 di "New York Daily News" yang tidak ada penelitian yang mengkonfirmasi keyakinan ini..
Mineral
Satu porsi dua wafel menyediakan zat besi dalam makanan Anda - 10 hingga 20 persen zat besi yang harus Anda konsumsi setiap hari. Mineral ini meningkatkan pengiriman oksigen dalam tubuh Anda, dan tanpa jumlah zat besi yang cukup, Anda dapat mengalami anemia. Kondisi ini mengakibatkan penurunan fungsi kekebalan tubuh dan kelelahan. Anda dapat meningkatkan kandungan zat besi dalam wafel dengan memasaknya dalam mesin setrika, menurut Go Ask Alice! Bukti yang diterbitkan dalam edisi Juli 2006 dari "Journal of Food Science" menunjukkan bahwa peralatan masak dari besi menambahkan zat besi ke makanan yang dimasak di dalamnya.
