Orang sering mendapatkan proporsi kalori harian yang signifikan dari minuman. Meskipun minuman kalori, seperti jus dan soda, telah dikaitkan dengan penambahan berat badan, para peneliti medis tidak semuanya sepakat tentang alasannya. Beberapa orang percaya bahwa kalori cair tidak mengisi seperti kalori dari makanan padat, tetapi ini mungkin terlalu sederhana dari penjelasan karena faktor-faktor lain juga mungkin terlibat.
Perasaan Penuh
Hasil studi pada efek kenyang cairan vs makanan padat tetap tidak meyakinkan, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada Maret 2007. Beberapa hasil menunjukkan manfaat penurunan berat badan, dan yang lain menunjukkan minuman ini menyebabkan kenaikan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Fisiologi dan Perilaku" pada bulan September 2004 menemukan bahwa tidak ada perbedaan dalam rasa kenyang setelah mengkonsumsi minuman manis atau kue yang mengandung jumlah kalori yang sama.
Mengkompensasi Kalori
Minuman berbeda yang mengandung kalori, termasuk susu, jus, dan soda, semuanya menyebabkan peningkatan yang sama dalam perasaan kenyang dan berkurangnya keinginan untuk makan jika dibandingkan dengan air dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Fisiologi dan Perilaku" pada September 2003. Peningkatan perasaan kenyang ini, Namun, tidak menghasilkan subyek makan kurang di makan berikutnya. Sebuah artikel pada bulan Juli 2011 yang diterbitkan dalam "Opini Saat Ini dalam Klinik Nutrisi & Perawatan Metabolik" mencatat bahwa kalori dalam minuman tampaknya tidak sepenuhnya dikompensasi untuk makanan selanjutnya, yang membuat orang meningkatkan jumlah keseluruhan kalori yang mereka konsumsi walaupun mereka merasa lebih kenyang setelah minum minumannya.
Penjelasan Potensial
Satu penjelasan untuk kue kering yang tidak menimbulkan rasa kenyang lebih besar daripada soda dalam studi "Fisiologi dan Perilaku" tahun 2004 adalah bahwa kedua makanan ini dapat dikonsumsi dengan sangat cepat. Sebuah artikel yang diterbitkan dalam "Prosiding Masyarakat Nutrisi" mencatat bahwa ketika makanan memakan waktu lebih lama untuk makan, mereka menyebabkan respons tertentu dari sistem pencernaan yang menandakan kepenuhan. Namun, respons semacam itu menurun atau tidak ada ketika mengonsumsi makanan yang cepat dimakan, seperti minuman. Artikel lain, yang diterbitkan dalam "Nature Reviews Endocrinology" pada Mei 2010, mencatat bahwa makan dengan cepat atau makan ketika terganggu mengurangi kemampuan Anda untuk mengalami makanan yang Anda makan dengan semua indera Anda, sehingga kecil kemungkinan Anda akan mendapatkan semua isyarat normal yang memberi tahu Anda ketika Anda kenyang.
Sebagai Bagian dari Diet Sehat
Anda akan cenderung merasa kenyang setelah makan jika Anda berkonsentrasi memakan makanan secara perlahan. Faktor lain yang mempengaruhi kepenuhan adalah kepadatan energi dari makanan yang Anda makan. Makanan yang memiliki kepadatan energi lebih rendah, seperti buah-buahan dan sayuran, membantu Anda merasa kenyang dengan lebih sedikit kalori daripada makanan yang memiliki kepadatan energi lebih tinggi, seperti makanan yang tinggi lemak atau gula. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang mempertahankan berat badan yang sehat atau berusaha menurunkan berat badan.
