Apakah susu kedelai sutra baik atau buruk untuk Anda?

Sutra adalah perusahaan yang memproduksi alternatif nabati untuk produk susu. Awalnya mulai bekerja hanya dengan kedelai, tetapi sekarang menghasilkan berbagai produk. Susu kedelai dianggap sebagai minuman sehat yang setara dengan produk susu yang diproduksi oleh hewan. Itu juga dianggap sebagai minuman yang lebih hijau dari susu hewani.

Ada delapan jenis susu kedelai Sutera. Kredit: sorrapong / iStock / GettyImages

Tip

Susu kedelai sutra tersedia dalam delapan jenis. Hanya dua jenis yang tanpa pemanis. Memilih produk kedelai tanpa pemanis adalah yang terbaik untuk kesehatan Anda.

Produk Susu Sutra

Sutra menghasilkan produk bebas-GMO yang terbuat dari kacang, kacang-kacangan dan biji-bijian. Produk yang dibuatnya meliputi:

Susu almond
Susu mete
Susu kelapa
Susu gandum
Minuman protein
Yogurt bebas susu
Creamer nabati
Produk susu nabati yang tahan lama

Di dalam jenis-jenis produk ini, Anda juga dapat menemukan produk organik, tanpa pemanis, dan manis.

Susu Sutra Berbasis Kedelai

Sutra menghasilkan berbagai produk kedelai, saat ini menjual delapan jenis susu kedelai:

Susu Kedelai Organik yang Tidak Diunduh
Vanilla Soymilk Organik yang Tidak Diunduh
Susu Kedelai Vanilla Organik
Susu Kedelai Organik
Vanilla Soymilk
Sangat Vanilla Susu Kedelai
Cokelat Kedelai
Susu Kedelai Asli Ringan

Semua produk ini bebas susu, vegan, kaya protein dan rendah lemak. Produk kedelai khususnya lebih rendah lemak jenuh dibandingkan dengan produk hewani.

Perbedaan utama antara minuman kedelai ini adalah rasa dan jumlah gula yang dikandungnya. Sementara gula alami bisa sehat, gula tambahan berhubungan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas dan diabetes tipe 2. Apakah atau tidak susu kedelai Sutra baik untuk Anda pada akhirnya datang ke produk yang Anda pilih.

Menambahkan Gula dalam Susu Kedelai

Ada gula di semua minuman susu kedelai. Namun, apakah suatu produk memiliki gula alami atau gula tambahan tergantung pada produk. Susu Kedelai Asli dibuat dengan gula tambahan, meskipun sebagian besar minuman kedelai Sutera saat ini tidak.

Produk-produk susu Sutra lainnya dengan tambahan gula termasuk Chocolate Soy Milk dan Vanilla Soy Milk. Ini memiliki 8 gram gula tambahan dan 14 gram gula tambahan. Susu Kedelai Asli memiliki 9 gram karbohidrat ini, 5 gram di antaranya ditambahkan gula. Masing-masing produk ini memiliki tambahan gram gula alami juga.

Selain gula tambahan ini, kedua produk ini juga mengandung karbohidrat, protein, dan lemak lainnya. Setiap cangkir (240 mililiter) produk ini mengandung:

Susu Kedelai Vanilla: 100 kalori, 6 gram protein, 3, 5 gram lemak dan 2 gram karbohidrat nonsugar.
Susu Kedelai Coklat: 150 kalori, 3 gram protein, 5 gram lemak dan 4 gram karbohidrat nonsugar.
Susu Kedelai Asli: 110 kalori, 8 gram protein, 4, 5 gram lemak dan satu gram tambahan karbohidrat nonsugar.

Susu Kedelai Sutra Manis

Sebagian besar produk susu sutra adalah minuman yang dimaniskan, bahkan jika tidak terdaftar sebagai gula tambahan. Produk dapat menggunakan bahan yang kaya gula, seperti gula tebu, atau pemanis rendah kalori, rendah karbohidrat alami, seperti stevia. Satu-satunya susu kedelai Silk yang termasuk stevia adalah Light Original Soy Milk, tetapi produk ini juga mengandung gula tebu.

Selain Susu Kedelai Asli Ringan, susu sutra yang dimaniskan dengan gula tebu termasuk produk-produk seperti Susu Kedelai Sangat Vanilla dan Susu Kedelai Organik Vanilla. Setiap cangkir (240 mililiter) produk ini mengandung:

Susu Kedelai Sangat Vanilla: 130 kalori, 6 gram protein dan 3, 5 gram lemak dan 18 gram karbohidrat, 16 gram di antaranya adalah gula
Susu Kedelai Vanilla Organik:

100 kalori, 6 gram protein, 3, 5 gram lemak dan 10 gram karbohidrat, 8 gram di antaranya dianggap gula
Susu Kedelai Asli Ringan:

60 kalori, 3 gram protein, 2 gram lemak dan 5 gram karbohidrat, 3 gram di antaranya adalah gula

Susu Kedelai Sutra Tanpa pemanis

Sutra hanya menghasilkan dua produk susu kedelai tanpa pemanis: Susu Kedelai Vanilla Organik Tanpa Manis dan Susu Kedelai Organik Tanpa Kedelai. Meskipun mereka adalah produk tanpa pemanis, masing-masing produk ini masih mengandung satu gram gula. Gula-gula ini alami. Secangkir produk ini mengandung:

Susu Kedelai Vanilla Organik yang Tidak Diolah: 80 kalori, 7 gram protein, 4 gram lemak, dan 4 gram karbohidrat
Susu Kedelai Organik yang Tidak Diolah: 80 kalori, 7 gram protein, 4 gram lemak, dan 3 gram karbohidrat

Meskipun merupakan minuman, sebagian besar karbohidrat dalam produk susu kedelai Silk tanpa pemanis berasal dari serat. Ini menjadikan produk ini pilihan paling sehat jika Anda ingin minum susu kedelai, dan khususnya berguna jika Anda menghitung karbohidrat bersih.

Fakta Gizi untuk Susu Kedelai

Menurut Dietary Guidelines for Americans, susu kedelai yang diperkaya sebenarnya dapat dianggap setara dengan minuman susu yang terbuat dari susu hewani. Ini karena proses fortifikasi membuat profil nutrisi minuman kedelai setara dengan susu sapi dengan memperkaya jumlah nutrisi seperti kalsium, vitamin A dan vitamin D.

Satu cangkir (sekitar 240 mililiter) susu kedelai Silk yang diperkaya, mengandung: