Sumber Nutrisi Yang Berharga
Meskipun vegetarian dapat mengonsumsi protein melalui kacang-kacangan dan kacang-kacangan, sumber protein ini tidak lengkap. Protein lengkap mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda, dan produk hewani menyediakan protein lengkap. Kedelai dan quinoa, bagaimanapun, adalah protein vegetarian lengkap. Banyak produk hewani juga tinggi zat besi dan vitamin B12. Besi memiliki dua bentuk - heme dan nonheme; yang pertama ditemukan dalam produk hewani dan lebih mudah diserap tubuh Anda. Kekurangan zat besi atau B12 dapat menyebabkan kelelahan. Bagi wanita, yang kehilangan zat besi melalui menstruasi, mendapatkan cukup zat besi melalui diet mereka adalah penting.
