Anda bisa memanaskan kembali kepiting di microwave Anda. Sebagian besar kaki kepiting dimasak dan dibekukan. Anda dapat menemukannya di freezer toko bahan makanan, dan kepiting microwave mudah, cepat, dan nyaman.
Kaki Kepiting Microwave
Menurut resep Livestrong.com ini, inilah cara Anda memanaskan kembali kepiting di microwave. Anda dapat menemukan kaki kepiting beku dan matang di bagian makanan laut freezer toko bahan makanan Anda. Karena sudah dimasak, Anda hanya akan memanaskan kembali kepiting. FDA merekomendasikan untuk berhati-hati ketika memilih paket kaki kepiting beku. Hindari paket yang terbuka atau sobek atau yang memiliki kristal es.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Kertas tisu
Setangkai dill
Gunting dapur
Bungkus plastik
Piring yang aman untuk microwave
Langkah 1: Mencairkan Kaki Kepiting
Tempatkan kaki kepiting di lemari es Anda semalaman untuk mencairkannya. Tentu saja, Anda dapat melewati langkah ini jika sudah dicairkan.
Langkah 2: Patahkan Kaki
Pisahkan kaki menjadi kelompok tiga. Gunakan gunting dapur untuk memotong cakarnya, jika tidak ada cukup ruang di microwave Anda.
Langkah 3: Siapkan Kaki
Basahi beberapa handuk kertas, dan bungkus masing-masing kelompok kaki dengan handuk kertas. Tambahkan setangkai adonan ke setiap kelompok, untuk mempertahankan kelembapan. Bungkus mereka dalam bungkus plastik.
Langkah 4: Kaki Kepiting Microwave
Microwave setiap kelompok, satu per satu, tinggi-tinggi, masing-masing selama 2 menit. Keluarkan dengan hati-hati dari microwave dan lepaskan kaki kepiting dari bungkus plastik dan kertas. Sajikan segera. Nikmati kaki kepiting microwave Anda.
Mengupas Kaki Kepiting
Anda bisa menggunakan gunting dapur untuk memotong panjang kaki rajungan. Kemudian lipat terbuka untuk mendapatkan daging. Gunakan garpu kecil untuk mengambil dan mengeluarkan daging. Kaki kepiting salju sedikit lebih rumit.
- Hapus setiap kaki dari cluster. Ambil saja dari cluster.
- Pasang setiap kaki, pada persendiannya, pisahkan kedua kakinya menjadi dua.
- Gunakan dua tangan untuk, dengan lembut dan hati-hati, tekuk bagian kepiting salju maju dan mundur, hingga cangkang pecah.
- Tarik daging keluar dari cangkang dengan garpu kecil.
- Gunakan cracker untuk membuka kulit cakar dengan lembut. Kupas kulit cangkangnya, sampai Anda bisa mengeluarkan dagingnya.
- Pecahkan cluster dengan lembut dengan tangan Anda dan lipat terbuka. Gunakan garpu kecil untuk mendapatkan semua daging.
Nutrisi Kaki Kepiting Raja
Apakah Anda memanaskan kembali kaki kepiting dalam microwave, panci, atau oven, berikut ini adalah fakta nutrisi untuk satu kaki kepiting kukus berukuran 19 inci (119 gram) dari USDA:
- Kalori: 97, 6
- Protein: 21, 1 gram
- Lemak: 0, 88 gram
- Kolesterol: 114 miligram
Mineral:
- Magnesium: 42, 8 miligram
- Kalsium: 108 miligram
- Fosfor: 276 miligram
- Kalium: 306 miligram
- Sodium: 770 miligram
- Seng: 4, 51 miligram
- Selenium: 50, 7 mikrogram
Vitamin:
- Vitamin C: 3, 93 miligram
- Niasin (vitamin B-3): 3, 25 miligram
- Folat (vitamin B-9): 60, 7 mikrogram
- Vitamin B-12: 3, 94 mikrogram
- Vitamin A: 1, 19 mikrogram
- Vitamin E: 2, 18 miligram
Kaki kepiting raja adalah sumber protein yang baik. Harvard Health merekomendasikan untuk mendapatkan 0, 8 gram protein per kilogram (2, 20 pon) dari berat badan. Misalnya, seorang wanita berusia 50 tahun yang tidak berolahraga membutuhkan 53 gram protein setiap hari.
Resep Old King King Crab Legs
Livestrong juga mencatat bahwa kita bisa merebus kaki kepiting. Resep ini menggunakan bumbu lemon dan bumbu masakan Old Bay.
Hal yang Anda Butuhkan
-
3 pon kaki kepiting beku dan matang
6 ons bumbu makanan laut seperti Old Bay
2 lemon
1 batang mentega tawar
Gelas pengukur
air
Penjepit
Langkah 1: Masak Kepiting
Tempatkan kaki kepiting dalam panci besar dan tutupi dengan 4 gelas air. Tambahkan bumbu dan aduk. Potong lemon menjadi dua, peras jus lemon ke dalam panci, lalu buang kulitnya ke dalam panci juga.
Tutup panci dan didihkan. Kecilkan api sampai sedang-tinggi dan masak selama 5 menit. Gunakan penjepit untuk mengangkat kaki kepiting dan letakkan di atas piring saji.
Tip
Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak air untuk menutupi kaki kepiting, tergantung pada ukuran pot yang Anda gunakan. Untuk setiap 2 liter air tambahan, tambahkan ¼ cangkir bumbu, dan lemon lainnya.
Langkah 2: Lelehkan Mentega
Saat kepiting sedang dimasak, gunakan panci kecil untuk melelehkan mentega di atas api sedang-kecil. Tunggu sekitar 1 menit, sampai mentega mulai mendidih dan berbusa. Angkat panci dari atas api, dan biarkan selama 5 menit.
Langkah 3: Sajikan Mentega
Gunakan sendok untuk mengeluarkan susu dari mentega. Kemudian dengan hati-hati tuangkan ke dalam mangkuk saji. Sajikan mentega cair dengan kaki kepiting.
Resep kaki kepiting raja Teluk Tua ini sangat lezat. Coba gunakan beberapa bumbu ini pada kaki kepiting microwave Anda juga.
