Cuka sari, khususnya, cuka sari apel, memiliki sejarah panjang digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai manfaat kesehatan seperti penurunan berat badan. Sementara banyak kegunaan tidak memiliki dukungan klinis, beberapa studi klinis mendukung kemampuan cuka sari untuk meningkatkan penurunan berat badan.
Komponen utama dari semua cuka adalah asam asetat, yang sebagian bertanggung jawab atas manfaatnya, sehingga Anda tidak perlu membatasi diri dengan cuka sari buah untuk manfaat penurunan berat badan. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menambah cuka sari untuk menurunkan berat badan.
Tip
Meskipun tidak ada dosis spesifik cuka sari untuk menurunkan berat badan, rekomendasi biasanya berkisar dari 1 hingga 2 sendok teh.
Tinjau Penelitian
Cuka sari dapat meningkatkan penurunan berat badan dengan mencegah lonjakan gula darah dan meningkatkan rasa kenyang. Mengkonsumsi 2 sendok teh cuka sari apel sebelum makan bagel dan jus secara efektif menurunkan kadar glukosa setelah makan, menurut sebuah penelitian yang lebih lama yang diterbitkan dalam Annals of Nutrition and Metabolism pada Februari 2010, yang berarti Anda tidak akan melihat darah yang cepat. paku gula yang memicu rasa lapar. Efeknya lebih jelas ketika diambil pada waktu makan dibandingkan dengan beberapa jam sebelum makan, tulis penulis.
Menurut penelitian April 2018 yang diterbitkan oleh Journal of Functional Foods, penambahan cuka sari apel ke diet kalori terbatas menyebabkan penurunan berat badan yang lebih besar daripada diet kalori terbatas saja, selama periode 12 minggu. Gula darah dan kadar kolesterol turun dan kadar "kolesterol baik" atau HDL meningkat.
Jangan Harapkan Mukjizat
Walaupun menambahkan cuka sebelum makan dapat menurunkan berat badan, penting untuk memiliki harapan yang realistis. The Journal of Food Science menerbitkan ulasan tentang dampak anti-obesitas dari cuka dalam edisi Mei 2014, dan hasilnya sederhana. Penulis menemukan data klinis yang menunjukkan konsumsi cuka menyebabkan penurunan asupan 200 hingga 275 kalori per hari.
Selama satu bulan, pengurangan harian ini akan menyebabkan penurunan berat badan dari 1 menjadi 1/2 pon, yang menunjukkan suplemen cuka bukanlah peluru ajaib untuk menurunkan berat badan, tetapi mungkin memiliki pengaruh halus pada penurunan berat badan.
Pertimbangkan Efek Samping Cuka Sari
Sejumlah kecil cuka sari, seperti jumlah yang digunakan dalam studi Annals of Nutrition and Metabolism, tidak mungkin menyebabkan masalah. Partisipan dalam penelitian ini melaporkan tidak ada efek samping. Namun, diet tertentu merekomendasikan jumlah yang lebih tinggi yang dapat menyebabkan masalah.
Kandungan asam cuka dapat menyebabkan iritasi pada tenggorokan dan lapisan perut Anda. Bahkan dapat mengikis gigi Anda, memperingatkan sebuah studi kasus yang diterbitkan dalam Dutch Journal of Dentistry pada Desember 2012. Laporan tersebut menggambarkan seorang gadis berusia 15 tahun yang mengalami erosi gigi dari konsumsi harian segelas cuka sari apel untuk menurunkan berat badan. tujuan.
Menurut Harvard Health, konsumsi cuka sari apel telah terbukti menurunkan kadar kalium. Ini dapat menyebabkan masalah bagi orang yang menggunakan diuretik atau obat lain yang juga memiliki efek samping yang sama. Pastikan untuk memeriksa dengan dokter Anda untuk menentukan apakah cuka sari apel aman untuk Anda.
