Anak-anak dari segala usia, dan orang tua juga, suka menenggelamkan gigi mereka menjadi Joe yang ceroboh dan berair. Jika Anda punya waktu untuk membuat saus buatan sendiri, sandwich rasanya lebih enak. Tetapi jika Anda tidak punya waktu, Anda selalu bisa membuat Manwich terasa lebih enak dengan beberapa modifikasi sederhana.
Daftar Bahan Manwich
Tentu, beberapa orang bisa membuka kaleng makanan siap saji dan menggali tanpa melihat bahan-bahannya. Tetapi jika Anda bukan salah satu dari mereka, ada kemungkinan Anda ingin tahu bahan-bahan Manwich sebelum menambahkan campuran ini ke daging sapi giling.
Ada empat jenis campuran Manwich untuk dipilih: Asli, BBQ Bourbon, Bold, dan Thick and Chunky. Sajian 1/4 cangkir Manwich Original Sloppy Joe Sauce memiliki 35 kalori, 0 gram lemak, 310 miligram natrium, 8 gram karbohidrat, dengan 1 gram berasal dari serat dan 6 gram dari gula, dan kurang dari 1 gram protein.
Ketika melihat fakta nutrisi, jelas bahwa kandungan gula sangat tinggi, terutama ketika Anda mempertimbangkan bahwa sebagian besar resep membutuhkan seluruh kaleng saus. Dan ketika Anda memasukkan barang-barang manis dari Sloppy Joe Anda dengan gula lain yang Anda konsumsi sepanjang hari, ada kemungkinan Anda dapat melebihi rekomendasi dari American Heart Association (AHA). Menurut AHA, kebanyakan wanita tidak boleh melebihi 25 gram dan pria 37, 5 gram gula per hari.
Tapi bukan hanya gula yang memprihatinkan. Sodium juga ada di ujung yang lebih tinggi. Menurut Asosiasi Makanan dan Obat-Obatan Federal, diet tinggi natrium dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi. Itu sebabnya mereka merekomendasikan asupan maksimum 2.300 miligram per hari.
Plus, daftar bahan termasuk sirup jagung fruktosa tinggi, sirup jagung, bahan pengawet dan bahan pengental. Yang mengatakan, Asli mungkin menjadi pilihan yang lebih baik ketika datang ke jumlah gula. Campuran Bourbon BBQ memiliki dua kali lipat kalori dan 11 gram gula per porsi 1/4 cangkir, dan campuran Bold memiliki 13 gram gula per porsi 1/4 cangkir. Fakta nutrisi yang kental dan tebal menyerupai campuran asli.
Gagasan untuk Resep Manwich
Apa yang membuat Joes ceroboh terasa begitu enak adalah citarasa berbeda yang memadukan manis dengan sedikit tebal. Ada beberapa resep Manwich di situs web perusahaan yang memberikan sentuhan baru pada klasik lama ini, termasuk sandwich ayam yang ditarik dan kalkun dan kacang Joes yang ceroboh.
Tetapi jika Anda ingin membuat Joes ceroboh Anda lebih sehat dan membuat lidah Anda bahagia, Anda selalu bisa membuat saus sendiri. Cukup mudah untuk membuat resep menggunakan berbagai bahan. Karena saus Manwich berada di sisi yang lebih manis, dengan banyak gula tambahan, menggantikan sirup jagung fruktosa tinggi dan gula lain dengan pilihan yang lebih sehat adalah tempat yang tepat untuk memulai.
Saat memilih bahan untuk Joes ceroboh buatan rumah Anda, pastikan untuk menghindari saus barbekyu dan tomat yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, natrium dalam jumlah berlebihan, dan bahan buatan lainnya. Banyak merek saus barbekyu dan sekarang saus tomat datang dalam varietas rendah gula. Jika Anda menggunakan kecap rendah gula, Anda masih bisa menambahkan 1 hingga 2 sendok makan gula merah untuk memberikan rasa yang lebih manis pada daging. Menambahkan salsa ke dalam campuran adalah cara lain untuk menambah rasa tanpa menambahkan kalori atau gula.
Salah satu hal hebat tentang Joes yang ceroboh adalah Anda bisa menggunakan semua jenis daging. Daging sapi giling, ayam atau kalkun semuanya berfungsi. Agar resepnya tetap sehat, Mayo Clinic merekomendasikan untuk mencari daging yang tidak berlemak, dengan persentase tertinggi dari daging tanpa lemak yang idealnya 90 persen atau lebih tinggi, dengan 10 persen atau lebih sedikit lemak. Pertimbangkan untuk menambahkan wortel cincang halus, paprika dan bawang ke dalam wajan saat membuat daging sapi.
