Ketika resep membutuhkan daging sapi giling, biasanya Anda harus menguliti daging di atas kompor sampai teksturnya rapuh. Saus, casserole, cabai, taco - sebut saja - daging giling menjadi santapan. Memasak daging sapi terlebih dahulu dan membekukannya sampai Anda membutuhkannya dapat memotong waktu persiapan banyak dari makanan ini menjadi dua. Memasak dan membekukan juga memastikan bahwa daging sapi giling tidak rusak sebelum Anda sempat menggunakannya.
Langkah 1
Tempatkan daging sapi giling dalam mangkuk atau wadah plastik segera setelah dimasak. Taruh mangkuk di lemari es, terbuka, saat daging sapi dingin.
Langkah 2
Angkat mangkuk dari lemari es ketika daging sapi giling sudah dingin sepenuhnya. Pindahkan daging sapi giling dari mangkuk ke kantong plastik pembeku.
Langkah 3
Letakkan tas freezer tanpa segel di meja Anda. Tekan udara sebanyak yang Anda bisa, menggunakan telapak tangan Anda. Tutup tasnya.
Langkah 4
Labeli tas freezer dengan tanggal dan isinya, menggunakan spidol anti air. Atur tas dari daging sapi giling yang sudah dimasak dalam freezer yang disetel ke 0 derajat Fahrenheit atau lebih rendah.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Mangkuk atau wadah plastik
Tas freezer plastik
Penanda tahan air
Tip
Lelehkan dan tambahkan daging sapi giling yang sudah dimasak ke dalam resep Anda dalam waktu 3 hingga 4 bulan setelah pembekuan. Menekan daging giling rata saat Anda menekan udara keluar dari tas freezer akan mengurangi waktu pencairan. Jika Anda memasak dan membekukan daging sapi giling dalam jumlah besar, bagilah daging yang sudah dimasak menjadi beberapa bagian. Tempatkan setiap bagian ke dalam tas freezer yang terpisah.
