Biasanya dijual sebagai steak, ikan todak adalah daging, beraroma lezat yang tahan terhadap berbagai metode memasak termasuk memanggang atau memanggang. Jika Anda membeli steak ikan todak beku, mereka akan memakan waktu lebih sedikit untuk mencairkan es daripada daging atau ayam, terutama karena ikan sering dapat dimasak dari keadaan beku atau sebagian beku. Anda memiliki tiga metode pencairan untuk memilih, tergantung pada batasan waktu Anda.
Kulkas
Langkah 1
Tempatkan ikan todak beku dalam kemasan aslinya di piring atau di piring.
Langkah 2
Tempatkan piring di rak paling bawah dari kulkas.
Langkah 3
Biarkan ikan todak mencair semalaman.
Air dingin
Langkah 1
Tempatkan ikan todak dalam kemasan aslinya dalam mangkuk besar berisi air dingin. Anda juga bisa meletakkannya di wastafel kosong dan mengisi wastafel dengan air. Untuk hasil terbaik, gunakan air yang lebih dingin dari 70 derajat Fahrenheit. Thesaurus Cook menjelaskan bahwa proses pencairan es lebih cepat jika Anda membiarkan air dingin mengalir di atas paket ikan, dan membalikkan paket setiap beberapa menit.
Langkah 2
Ganti air setiap 15 menit sampai ikan todak terlihat lentur tetapi masih memiliki beberapa bagian beku.
Langkah 3
Hapus ikan itu dari paket saat masih sedikit es di beberapa tempat dan siapkan seperti Anda akan ikan todak segar.
Microwave
Langkah 1
Lepaskan ikan todak dari paket aslinya dan letakkan di piring yang aman untuk microwave.
Langkah 2
Tempatkan piring di microwave dan pilih pengaturan defrost.
Langkah 3
Buang es selama satu menit setiap kali, perhatikan microwave Anda dengan cermat. Setelah satu menit, periksa ikan todak dan jika itu lentur tetapi masih sedikit dingin, Anda harus menghapusnya. Jika masih cukup padat, putar ikan atau balikkan sebelum melanjutkan untuk mencairkannya. Buang es selama satu menit pada satu waktu dan lepaskan ketika dingin tetapi lentur.
Langkah 4
Diamkan pada suhu kamar selama sekitar 10 menit agar selesai mencair.
Tip
Jika microwave Anda tidak memiliki pengaturan pencairan es, pilih daya 30 persen sebagai gantinya.
Peringatan
Anak-anak kecil dan wanita hamil atau menyusui tidak boleh mengkonsumsi ikan pedang karena dapat mengandung konsentrasi tinggi methylmercury, menurut FDA.
Jangan pernah mencairkan makanan laut, termasuk ikan pedang, pada suhu kamar.
