Seperti kata klise, sarapan adalah hidangan terpenting hari itu. Saat Anda perlu mempesonakan keterampilan memasak Anda untuk keluarga besar dan pemanggang dua iris tidak akan bekerja cukup cepat, Anda bisa memasak roti panggang dasar atau bahkan roti bakar kayu manis dalam oven - dan Anda tidak perlu melewatkan makan pagi semua orang.
Cara Memanggang Roti di Oven
BBC menawarkan kiat tentang metode tidak konvensional tentang cara memanggang roti dalam oven:
Peralatan dan Bahan Yang Dibutuhkan
- Loyang
- Spatula atau penjepit
- Mentega (opsional)
- Pisau (opsional)
- Siapkan oven Anda dengan benar: Pindahkan rak teratas di oven Anda ke ketinggian yang bisa dicapai. Pindahkan dial ke pengaturan rendah panggangan dan biarkan oven memanas selama lima hingga 10 menit.
- Pilih roti Anda: BBC menyatakan bahwa roti segar adalah yang terbaik untuk dipanggang. Ini akan membuat roti bagian tengahnya kenyal dan tepinya renyah. BBC juga mengatakan bahwa Anda dapat menghindari pemborosan makanan dengan menggunakan roti yang sudah matang yang biasanya akan Anda buang.
- Tempatkan potongan roti di atas loyang: Jangan khawatir jika ujung roti bersentuhan, karena Anda memanggang bagian atas dan bawah. Jika Anda tidak memiliki loyang, atau perlu bersulang lebih banyak daripada yang bisa ditampung di loyang, Anda dapat menempatkan roti langsung di rak oven. Pastikan loyang Anda bersih. Menurut foodafety.gov, peralatan apa pun harus dicuci dengan air sabun panas untuk menghindari kontaminasi silang, terutama jika Anda telah menggunakan loyang untuk memasak daging mentah.
- Tempatkan loyang di rak yang tepat: Buka oven dan gunakan rak paling atas. Biarkan pintu oven sedikit terbuka sehingga Anda dapat menonton bagian atas irisan roti. Lanjutkan memasak sampai roti mencapai cokelat keemasan, biasanya satu hingga empat menit, tergantung pada oven Anda.
- Perhatikan oven: Selalu awasi roti saat bersulang. Roti terbakar dengan mudah dan cepat dan satu putaran kepala sederhana bisa cukup untuk mengubah roti cokelat keemasan Anda menjadi segumpal roti hitam.
- Balikkan irisan roti: Anda bisa menggunakan spatula atau penjepit untuk ini.
- Lepaskan roti panggang: Gunakan hot pad untuk menghapus loyang atau penjepit jika Anda meletakkan roti langsung di rak oven untuk menghindari pembakaran sendiri.
- Mentega roti (opsional): Menggunakan pisau, Anda dapat memutuskan berapa banyak mentega yang ingin Anda gunakan. Anda mungkin menemukan bahwa mengoleskan roti sampai ujung membuat roti panggang dengan rasa yang merata. Jika Anda ingin mengurangi kalori, Anda mungkin ingin melewati langkah ini.
- Biarkan dingin. Jika roti panggang terlalu panas untuk dimakan segera, BBC mencatat Anda harus membiarkan roti Anda dingin dalam tumpukan segitiga untuk menghindari roti menjadi lembek saat berbaring rata dan mengepul.
Bersulang dalam Oven Alternatif
Anda bisa memasak roti panggang Prancis dalam oven dengan cepat atau bahkan mempermanis roti dengan sedikit kayu manis dan gula. Opsi-opsi berikut ini dapat meningkatkan brunch Anda:
- BBC merekomendasikan untuk membumbui mentega dengan kayu manis. Anda juga bisa menaburkan roti panggang dengan kombinasi kayu manis dan gula jika Anda memiliki gigi manis di keluarga.
- Untuk membuat roti panggang Prancis dengan oven cepat, organisasi Food Hero dari Oregon State University menawarkan resep yang mudah. Anda hanya perlu meletakkan irisan roti di atas loyang dan menuangkan campuran telur, vanila, susu, dan gula merah di atas irisan. Panggang selama 30 menit dan sajikan.
- The American Heart Association merekomendasikan menggunakan roti kismis untuk membuat roti panggang Perancis untuk membuat camilan gulung cermin kayu manis.
