Ikan bass tinggi protein dan memiliki citarasa halus yang mudah dipasangkan dengan lauk favorit Anda. Apakah Anda menginginkan tekstur luar yang renyah dan lembut, Anda dapat memanggang, menggoreng, atau mengukus ikan Anda untuk makan malam yang lezat dan menyenangkan.
Bahan bass
- Fillet bass laut: Pastikan untuk mendinginkan ikan Anda di wadah anti bocor segera setelah pembelian. Jangan menyimpan ikan segar lebih dari satu atau dua hari, Purdue University merekomendasikan.
- 1 sendok teh lemon atau jus jeruk nipis.
- Bumbu pilihan: Garam, merica, peterseli atau bawang putih adalah pilihan yang bagus.
Cara Memasak Bass Laut dalam Oven
Memanggang ikan Anda di oven akan menghasilkan hasil yang mirip dengan menggoreng tetapi membutuhkan lebih sedikit minyak, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Waktu memasak juga lebih singkat dan tidak membutuhkan perhatian yang terus-menerus.
- Pra-panaskan oven Anda: Pra-panaskan oven Anda hingga 350 ° Fahrenheit. Sementara itu, lapisi loyang dengan loyang
- Pisahkan ikan Anda: Pisahkan ikan Anda menjadi fillet yang lebih kecil dan letakkan di kotak kertas timah. Tempatkan ikan Anda rata di atas wajan bergaris.
- Tambahkan bumbu: Bumbui ikan sesuai keinginan Anda dengan garam, merica, atau pilihan lain yang Anda inginkan. Anda bisa menaburkan sedikit jus lemon atau jeruk nipis pada ikan sebelum dipanggang.
- Panggang bass Anda: Setelah pra-pemanasan selesai, tempatkan ikan Anda di oven dan atur timer sekitar 20 hingga 25 menit. Anda juga dapat memeriksa fillet sebelumnya untuk memeriksa progresnya. Ikan Anda akan lengkap ketika bagian atasnya terlihat agak cokelat dan renyah.
Cara Pan-Fry Bass
Memanggang oven adalah salah satu cara tercepat untuk memasak bass, Anda juga bisa menggoreng ikan Anda. Ini adalah opsi yang sangat populer jika Anda membawanya pulang.
- Panaskan wajan Anda: Panaskan wajan dengan sedikit minyak sayur pada suhu sedang. Tempatkan ikan Anda di wajan, atur ikan dengan beberapa ruang tambahan di antara potongan-potongan.
- Goreng ikan Anda: Goreng bas Anda pada suhu sedang sampai satu sisi berubah menjadi cokelat muda. Kemudian, balik dan ulangi untuk sisi yang lain. Total waktu penggorengan adalah sekitar delapan hingga 10 menit.
Bagaimana cara Steam Bass
Anda juga bisa mengukus ikan Anda untuk opsi bebas minyak. Uap akan mempertahankan rasa ikan dan bumbu dapat ditambahkan.
- Air mendidih: Menggunakan kompor uap atau panci dalam dengan tutup yang rapat dan rak pengukus, panaskan air sampai mendidih.
- Tambahkan ikan: Tempatkan ikan di rak dan tutup panci atau penanak uap. Bumbui dengan preferensi Anda. Kukus ikan selama lima hingga 10 menit sebelum disajikan.
