Ayam potong dadu adalah bahan serbaguna yang dapat ditambahkan sebagai topper pada banyak hidangan. Tambahkan ke salad, sup, tumis, kari, dan lainnya untuk menambah kandungan protein makanan Anda. Memasak ayam potong dadu dalam panci cepat dan mudah - ini akan membantu Anda mendapatkan makan malam di atas meja dalam waktu singkat.
Memasak ayam potong dadu
Anda bisa memasak ayam potong dadu sendiri dan kemudian menambahkannya ke piring. Menurut USDA Food Safety and Inspection Service (USDA FSIS), ayam yang dimasak dapat disimpan di lemari es hingga tiga atau empat hari. Anda juga bisa menumis ayam potong dadu dengan bahan lain sebagai bagian dari hidangan seperti tumis.
Memasak ayam potong dadu saja membutuhkan waktu sekitar 10 menit dengan waktu persiapan. Mulailah dengan dada ayam mentah, tanpa tulang, tanpa kulit. Jumlah ayam yang Anda butuhkan akan bervariasi tergantung pada resep khusus yang Anda buat dan berapa banyak orang yang membuatkan untuk Anda.
Meskipun beberapa orang mencuci ayam mereka sebelum memasak, USDA FSIS tidak menyarankannya. Ini karena membilas ayam tidak membunuh bakteri, dan bakteri dalam jus unggas dapat menyebar ke makanan lain, peralatan dan permukaan di dapur Anda.
Mulailah dengan memotong dada ayam menjadi potongan 1 inci. Tempatkan potongan ayam ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica dan aduk untuk melapisi semua sisi. Pada titik ini, Anda dapat menambahkan rendaman jika Anda mau. Anda dapat memilih untuk memasak ayam Anda segera setelah langkah ini, atau Anda bisa merendam ayam di lemari es hingga dua hari, menurut USDA FSIS.
Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak canola dalam wajan. Goreng ayam sampai kehilangan warna merah muda dan sedikit kecoklatan di kedua sisi, sekitar tiga hingga empat menit di setiap sisi. Menurut Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan AS, suhu internal ayam harus mencapai setidaknya 165 derajat Fahrenheit untuk memastikan bahwa bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan telah terbunuh. Anda bisa memasukkan termometer makanan ke dalam ayam untuk memeriksanya.
Resep Ayam Potong Dadu
Ada banyak resep ayam potong dadu di luar sana dari banyak masakan. Jika Anda mendambakan tumisan, Stanford Health Care memiliki resep 10 menit yang mudah.
Penambahan keju kemangi, oregano, dan keju Parmesan pada tersangka tumis - sayuran campur beku dan jamur - ternyata merupakan hidangan Italia khas Asia. Dalam resep ini, ayam potong dadu sebagian dimasak terlebih dahulu, kemudian disisihkan dan akhirnya ditambahkan kembali dan digoreng dengan sayuran, setelah itu sudah digoreng selama sekitar empat menit.
LIVESTRONG.com resep Pad Thai Zoodles ini juga mengandung ayam potong dadu. Dengan tambahan wortel, labu, tauge, dan mie zucchini sebagai pengganti pasta, ini adalah makanan segar, zesty, dan sehat yang biasanya terbuat dari pad thai yang mengandung banyak karbohidrat. Dalam resep ini, ayam potong dadu digoreng dengan bawang putih dalam minyak wijen untuk rasa tambahan. Satu porsi resep ini mengandung 30 gram protein dan hanya 296 kalori.
