Babi kubus steak adalah potongan, biasanya dari pinggang babi, yang telah ditumbuk dengan palu daging. Beberapa toko daging menggunakan palu daging listrik, karena palu genggam dapat menyebabkan daging mengadopsi konsistensi lembek. Penggunaan palu daging membuat kubus babi tampak lebih empuk dan berair daripada potongan yang belum mengalami proses yang sama.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Masukkan steak daging babi ke dalam loyang dan oleskan 1 cangkir bawang iris di atasnya. Bawang akan membuat steak kubus babi lembab dan lembut selama proses memanggang.
Langkah 3
Tutupi loyang dengan erat menggunakan selembar kertas aluminium tebal dan masukkan ke dalam oven. Biarkan steak pork cube dipanggang selama kurang lebih 45 menit atau hingga daging mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit.
Langkah 4
Keluarkan steak dari oven dan biarkan dingin selama lima menit. Sajikan steak pork cube selagi panas. Tergantung pada preferensi, hapus dan buang bawang atau sajikan di samping.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Steak daging babi
Loyang, sedikit diminyaki
1 cangkir irisan bawang putih
Aluminium foil berat
Termometer daging
Tip
Dinginkan steak kubus babi sisa segera dan konsumsi dalam waktu tiga hari. Jika Anda memiliki bumbu steak kubus babi favorit, lapisi dagingnya dalam 2 sdm. dari itu sebelum melapisi bawang di atasnya.
