Diet Anda terdiri dari dua jenis gula: yang secara alami ditemukan dalam makanan dan yang ditambahkan ke dalam makanan Anda. Beberapa makanan seperti produk susu atau buah-buahan mengandung gula alami, sementara hampir semua makanan olahan mengandung semacam gula tambahan. Membatasi asupan makanan dan minuman dengan gula tambahan dapat membantu Anda menjalani gaya hidup yang lebih sehat. Meskipun gula alami yang ditemukan dalam buah-buahan dan produk susu masih merupakan sumber gula, makanan ini juga menyediakan banyak nutrisi sehat lainnya.
Gula dalam Produk Susu
Gula alami ditemukan dalam susu dan produk susu. Makanan gula tertinggi dalam kelompok makanan ini termasuk 1 cangkir es krim melayani lunak cokelat pada 58 gram, yogurt 6 ons berbuah lebih dari 35 gram dan 1 cangkir susu cokelat pada 25 gram total gula, baik yang alami maupun yang ditambahkan. Makanan gula terendah dalam kelompok makanan adalah 6 ons yogurt buah tawar atau pemanis buatan kurang dari 8 gram atau 1 cangkir susu dengan kurang dari 13 gram gula total, yang semuanya terjadi secara alami. Kebanyakan keju, telur, mentega, dan krim asam mengandung kurang dari 2 gram gula total.
Gula dalam Buah dan Jus
Buah kering mengandung banyak gula karena ukurannya yang ringkas. Satu ½ cangkir kismis mengandung sekitar 49 gram, dan buah-buahan kering lainnya seperti aprikot, persik, prem atau prem semuanya memiliki 30 atau lebih gram total gula per 1/2 cangkir. Jus anggur memiliki total gula tertinggi di antara jus, dengan hampir 36 gram per cangkir. Buah-buahan kalengan dalam sirup ringan seperti koktail buah, buah persik, pir, dan nanas tanpa pemanis memberikan 30 hingga hampir 34 gram total gula per cangkir. Buah-buahan utuh menghasilkan jauh lebih sedikit gula daripada varietas kering, dijus atau kalengan. Satu cangkir irisan jeruk keprok atau kiwi emas menyediakan sedikit lebih dari 20 gram gula total; ceri mentah, nanas, jeruk atau prem menyediakan sekitar 17 gram per cangkir. Berry adalah buah gula terendah, dengan 6 hingga 7 gram total gula per cangkir.
Gula dalam Minuman
Menambahkan gula berarti lebih banyak kalori tanpa banyak nutrisi. Minuman ringan dan minuman berenergi menempati urutan teratas untuk total gula. Satu minuman ringan dapat mengandung sebanyak 61 gram gula total untuk penyajian 16 ons, dan minuman energi dapat memiliki hingga 54 gram dalam penyajian 16 ons. Minuman rasa buah dapat menyediakan mulai dari 25 gram hingga lebih dari 37 gram total gula per cangkir. Untuk mengurangi asupan gula, kopi hitam tanpa pemanis, teh atau air dan minuman diet bebas gula adalah pilihan yang bagus daripada minuman ringan berkadar gula tinggi, minuman berenergi, atau minuman rasa buah.
Menemukan Tambahan Gula
The American Heart Association merekomendasikan agar para wanita membatasi asupan gula tambahan hingga 6 sendok teh sehari dan laki-laki hingga 9 sendok teh setiap hari, yang masing-masing sama dengan 24 gram dan 36 gram gula. Setiap 4 gram gula total yang tercantum pada panel fakta nutrisi sama dengan 1 sendok teh gula. Baik gula tambahan maupun gula alami tercakup di panel fakta nutrisi. Jika daftar bahan termasuk gula, pemanis atau sirup jenis apa pun, jus buah pekat, fruktosa, sukrosa, glukosa, laktosa, maltosa, madu atau molase, makanan mengandung gula tambahan. Dalam makanan yang hanya mengandung gula alami seperti susu atau buah utuh, daftar bahan tidak mengandung zat gula tambahan.
