Diet tinggi protein yang juga mengandung kalori rendah memiliki potensi untuk dijadikan sebagai rencana makan sehat untuk orang dewasa. Ketika pedoman diet untuk protein dan asupan kalori dipatuhi, sumber protein yang kaya nutrisi dipilih, dan masalah kesehatan dipertimbangkan jenis rencana diet ini dapat menghasilkan gaya hidup sehat bagi orang yang berusaha untuk menurunkan berat badan dan tetap sehat.
Sejarah
Protein adalah nutrisi yang berperan penting dalam tubuh. Ini digunakan untuk membentuk struktur sel dan berfungsi sebagai enzim, pengangkut dan hormon. Institute of Medicine menyatakan bahwa Dietary Reference Intake (DRI) protein adalah sekitar 0, 8 gram protein per kilogram berat badan per hari untuk orang dewasa. Oleh karena itu, kadar protein yang diperlukan bervariasi untuk setiap individu dan didasarkan pada berat badan. Dalam beberapa tahun terakhir, diet tinggi protein telah mendapatkan popularitas karena potensi mereka untuk mempromosikan penurunan berat badan. Satu studi yang diterbitkan dalam edisi 2004 "Journal of American College of Nutrition" mendukung asupan protein lebih dari 1, 5 gram per kilogram berat badan per hari selama penurunan berat badan. Temuan juga menunjukkan bahwa peningkatan asupan protein berkualitas tinggi saat sarapan mungkin penting untuk penurunan berat badan pada diet protein tinggi.
Efek
Sebagian besar diet tinggi protein menghasilkan pengurangan asupan kalori total ketika sumber protein tanpa lemak dipilih. Ini karena, ketika seseorang beralih dari makan makanan olahan tinggi kalori dan tinggi gula ke sumber protein yang lebih ramping, lebih sedikit kalori yang dikonsumsi dan lebih banyak nutrisi yang diperoleh. Ketika sumber protein tanpa lemak ini dikombinasikan dengan buah-buahan dan sayuran segar dan biji-bijian, hasilnya adalah diet sehat yang mendorong penurunan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi 2005 dari "Journal of Clinical Nutrition" menemukan bahwa diet tinggi protein dan energi yang dibatasi lemaknya juga rendah lemak memiliki manfaat nutrisi dan metabolisme yang sama atau lebih besar seperti yang terlihat dengan diet karbohidrat tinggi.
fitur
Rencana diet tinggi protein, rendah kalori dapat memberikan cara makan yang sehat saat pilihan makanan pintar dibuat. Ini berarti memilih sumber protein tanpa lemak yang juga menyediakan sumber nutrisi lain seperti asam lemak dan serat yang menyehatkan jantung. Beberapa contoh pilihan ini termasuk ikan berlemak bakar seperti salmon, serta kacang-kacangan dan lentil. Juga, beberapa butir seperti quinoa menawarkan berbagai asam amino esensial. Selain memilih protein berkualitas untuk jenis diet ini, tingkat kalori juga harus dipantau. National Institutes of Health merekomendasikan bahwa asupan kalori yang sehat untuk menurunkan berat badan tidak boleh di bawah 1.200 kalori per hari untuk wanita atau 1.500 kalori per hari untuk pria kecuali jika diawasi secara medis.
Peringatan
Diet tinggi protein mungkin aman untuk orang dewasa yang sehat, mereka bisa berbahaya bagi orang dengan penyakit hati atau ginjal. Produk-produk limbah yang dihasilkan selama metabolisme dari protein yang ditambahkan dapat secara khusus membebani individu dengan kondisi ini. Untuk orang sehat, diet tinggi protein biasanya aman untuk penggunaan jangka pendek. Namun, penggunaan jangka panjang dapat membatasi asupan makanan bermanfaat bergizi lainnya.
Kesalahpahaman
Diet tinggi protein sering dikaitkan dengan peningkatan kinerja atletik yang menyebabkan banyak atlet beralih ke suplemen untuk protein tambahan. American College of Sports Medicine mendukung asupan protein 1, 2 hingga 1, 7 gram per kilogram berat badan per hari untuk daya tahan dan kekuatan pada atlet, angka yang lebih tinggi daripada DRI 0, 8 gram per kilogram. Organisasi itu, bagaimanapun, juga menyatakan bahwa jumlah ini paling sering dapat dipenuhi melalui diet tanpa memerlukan suplemen protein atau asam amino.
