Kandungan gula dalam bir atau minuman beralkohol favorit Anda mungkin mengejutkan Anda. Alkohol dapat menjadi sumber kalori dan karbohidrat yang signifikan, tetapi kandungan gula dalam alkohol rendah di sebagian besar jenis minuman ini. Bahkan konsumen yang paham gula mungkin kesulitan menentukan kadar gula dari minuman beralkohol karena label nutrisi yang dilakukan oleh produsen alkohol bersifat sukarela. Selain itu, persyaratan untuk konten label nutrisi termasuk konten karbohidrat, tetapi tidak gula, per Biro Pajak dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau. Publikasi Dietary Guidelines for Americans, 2015-2020, merekomendasikan moderasi dalam minum alkohol: tidak lebih dari satu gelas per hari untuk wanita dan dua untuk pria. Satu minuman sama dengan bir 12 ons, segelas anggur 5 ons atau 1, 5 ons minuman keras.
Efek Alkohol dalam Tubuh
Metabolisme gula dan karbohidrat tubuh ketika alkohol ada bervariasi dari biasanya. Berlawanan dengan kebanyakan makanan dan minuman, alkohol memiliki efek menurunkan gula darah. Metabolisme alkohol dalam tubuh menghambat pelepasan hormon pengatur gula darah dalam hati. Ini dapat menyebabkan gula darah rendah, atau hipoglikemia, terutama pada orang yang peduli dengan alkohol dan diabetes, menurut Institut Nasional Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme.
Apa yang ada di Wine
Proses pembuatan anggur dari fermentasi mengubah gula dalam anggur menjadi etanol dan karbon dioksida. Encyclopedia Brittanica mengatakan sebagian besar gula anggur habis selama proses ini, meninggalkan anggur dengan kadar gula yang sangat sedikit. Menurut Database Nutrien Nasional USDA untuk minuman beralkohol, anggur meja merah memiliki kurang dari 1 gram gula per sajian. Anggur meja putih memiliki sedikit lebih banyak dengan 1, 5 gram gula per sajian. Anggur merah dan putih memiliki kandungan karbohidrat sekitar 4 gram per porsi. Karena ada banyak varietas anggur, kandungan gula dapat sangat bervariasi. Anggur pencuci mulut, sebagai contoh, dapat memiliki gula sebanyak 8 gram per sajian. Gula ditambahkan ke anggur ini untuk menciptakan rasa manis.
Apakah Bir Pahit Lebih Baik?
Kandungan gula dalam bir lebih rendah daripada anggur atau minuman keras, tetapi bir memiliki kandungan karbohidrat lebih tinggi per sajian. Bir biasa mengandung 12 gram karbohidrat per porsi, tetapi nol gram gula. Bir ringan mengandung lebih sedikit karbohidrat, dengan sekitar 6 gram karbohidrat per porsi dan kurang dari setengah gram gula, jadi mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk bir yang lebih sehat.
Apakah Distilled Spirits Pilihan Yang Lebih Baik
Kandungan alkohol dari minuman keras suling lebih tinggi daripada bir atau anggur. Konsumen yang sadar karbohidrat mungkin lebih suka minuman keras suling (gin, rum, vodka) karena tidak ada karbohidrat atau gula per sajian. Ini benar terlepas dari bukti alkohol. Kandungan gula dari buah dan biji-bijian yang digunakan untuk membuat minuman keras hilang selama proses penyulingan. Minuman memiliki kandungan gula jauh lebih tinggi daripada minuman keras, banyak mengandung setidaknya 10 gram gula per ons. Liqueur dibuat dengan menanamkan rasa buah-buahan dan rempah-rempah ke dalam minuman keras, kemudian menambahkan gula, kata Encyclopedia Britannica.
Mixer dalam Minuman Campuran
Gram gula mulai bertambah ketika Anda mengonsumsi minuman campuran. Untuk setiap ons soda, air tonik atau jus, ada sekitar 4 gram (atau satu sendok teh) gula. daftar Database Nutrien Nasional USDA. Minuman campuran, seperti margarita, pina coladas, dan daiquiris, dapat mengandung lebih dari 30 gram gula per sajian. Jika Anda khawatir tentang memilih minuman beralkohol rendah karbohidrat dan rendah gula, terutama jika Anda khawatir tentang hubungan alkohol dan diabetes, anggur dan minuman keras suling adalah pilihan yang lebih diinginkan. Anda dapat membuat minuman campuran sendiri dari bahan-bahan sehat untuk koktail bebas rasa bersalah.
