Kunyit adalah rempah yang terkenal karena rasanya yang khas dalam masakan India. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, rempah-rempah ini telah mengobati berbagai penyakit selama hampir 4.000 tahun. Bromelain adalah campuran enzim yang ditemukan dalam nanas. Diekstrak dari jus dan batang buah, enzim yang membentuk bromelain paling bermanfaat untuk dukungan pencernaannya.
Peradangan
Kunyit dan bromelain bermanfaat untuk peradangan. Kunyit telah berhasil mengobati peradangan dan rasa sakit yang terkait dengan osteoarthritis, lapor UMMC. Selama studi pendahuluan, kunyit juga efektif dalam mengobati uveitis, suatu kondisi yang ditandai oleh peradangan pada mata. Bromelain digunakan untuk mengobati peradangan setelah operasi - terutama di operasi telinga, hidung dan tenggorokan. UMMC mencatat bahwa bromelain juga efektif dalam mengurangi peradangan yang terkait dengan infeksi dan cedera, dan studi awal telah menunjukkan kegunaannya dalam mengobati radang sendi.
Gangguan pencernaan
Kunyit bermanfaat dalam pencernaan karena merangsang kandung empedu untuk menghasilkan empedu, yang diperlukan untuk pemecahan makanan dan asimilasi. Setidaknya satu studi terkontrol plasebo mampu menunjukkan bahwa kunyit menghilangkan gejala kembung dan gas pada pasien yang menderita gangguan pencernaan. Bromelain efektif dalam membantu gejala mulas karena kemampuannya untuk bekerja secara efektif dengan amilase dan lipase, enzim yang bertanggung jawab atas pemecahan pati dan lemak dalam saluran pencernaan. Satu studi yang dilakukan pada hewan menyarankan bromelain juga bisa mengurangi diare akibat bakteri dalam makanan.
Kanker
Menurut UMMC, tabung reaksi dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mencegah atau mengendalikan kanker prostat, payudara, kulit dan usus besar, tetapi tes manusia diperlukan di daerah ini.
Tersedia Bentuk Kunyit dan Bromelain
Kunyit tersedia sebagai ekstrak cairan, bubuk untuk memasak atau kapsul. Bromelain tersedia dalam bentuk tablet atau kapsul untuk pemberian oral. Beberapa penyedia layanan kesehatan mungkin meresepkan bentuk bromelain topikal untuk mengobati luka bakar.
Dosis
Menurut UMMC, dosis untuk orang dewasa kunyit adalah 400 hingga 600 mg bubuk per hari. Dosis bromelain yang direkomendasikan adalah 500 mg per hari sebagai bantuan pencernaan dan 500 hingga 2.000 mg per hari sebagai bantuan artritis. Anda dapat memecah dosis besar bromelain menjadi jumlah yang lebih kecil dan meminumnya sepanjang hari.
