Ketika Anda mendengar kata glutamin, Anda mungkin secara otomatis berpikir tentang pembentukan otot. Glutamin adalah salah satu dari beberapa asam amino, yang merupakan bahan pembangun protein dalam tubuh Anda. Tetapi glutamin memiliki fungsi lain juga, termasuk kemampuan untuk mengubah kadar gula darah. Efeknya rumit, karena glutamin dapat bertindak dalam berbagai cara untuk meningkatkan dan menurunkan kadar gula darah. Namun demikian, beberapa studi penelitian yang telah dilakukan sejauh ini pada orang dengan diabetes tipe 2 (T2DM) menunjukkan bahwa efek keseluruhan dari suplemen glutamin mungkin sedikit menurunkan kadar gula darah.
Bagaimana Glutamin Dapat Meningkatkan Gula Darah
Glutamin diproduksi secara alami di tubuh Anda, terutama di dalam otot Anda. Sementara beberapa glutamin bergabung dengan asam amino lain untuk membentuk protein otot, sebagian besar dilepaskan ke dalam aliran darah. Ini bergerak dalam darah ke bagian lain dari tubuh Anda dan memberikan banyak efek. Salah satu efek ini adalah meningkatkan produksi glukosa - juga dikenal sebagai gula darah - di hati dan ginjal Anda. Sel-sel dalam organ-organ ini dapat secara langsung mengubah glutamin menjadi glukosa melalui serangkaian reaksi kimia. Ketika glukosa ini kemudian dilepaskan ke dalam darah, kadar gula darah Anda naik.
Glutamin juga dapat menstimulasi sel-sel khusus di pankreas Anda untuk melepaskan hormon yang disebut glukagon ke dalam aliran darah. Ketika glukagon mencapai hati, itu merangsang sel-sel hati untuk menghasilkan lebih banyak glukosa. Ini adalah cara lain di mana glutamin dapat meningkatkan kadar gula darah.
Bagaimana Glutamin Dapat Menurunkan Gula Darah
Glutamin juga dapat menurunkan gula darah Anda. Cara utama ini terjadi adalah dengan glutamin meningkatkan jumlah glucagonlike peptide-1 (GLP-1) yang dilepaskan ke dalam darah Anda dari sel-sel di usus Anda. GLP-1 adalah protein yang dapat menurunkan gula darah dengan: - Meningkatkan pelepasan insulin dari sel-sel penghasil insulin di pankreas Anda. Insulin adalah hormon utama yang membantu sel-sel tubuh mengambil glukosa, sehingga menurunkan kadar gula darah. - Mengurangi pelepasan glukagon dari pankreas Anda, yang mengurangi jumlah glukosa yang diproduksi di hati.
- Mengurangi kecepatan makanan meninggalkan perut setelah Anda makan. Karena makanan diserap ke dalam tubuh Anda hanya ketika mencapai usus, pengosongan perut yang lebih lambat memperlambat kecepatan penyerapan makanan. Ini pada gilirannya mengurangi kenaikan puncak kadar gula darah yang terjadi ketika Anda makan.
Suplemen Glutamin untuk Diabetes Tipe 2
Karena glutamin dapat memiliki efek berlawanan pada kadar gula darah, muncul pertanyaan tentang apa yang akan terjadi ketika seseorang dengan T2DM mengonsumsi suplemen glutamin. Para peneliti baru saja mulai mempelajari masalah ini, jadi ada beberapa studi untuk membantu menjawab pertanyaan ini. Sebuah studi yang diterbitkan dalam edisi Mei 2011 "The Journal of Nutrition" mengevaluasi efek dari dosis tunggal bubuk glutamin sebelum makan sereal dan susu seperti sarapan pada 15 orang dewasa dengan T2DM. Semua peserta penelitian menerima glutamin pada satu hari, dan pada hari lain, mereka menerima air alih-alih glutamin untuk perbandingan. Gula darah puncak meningkat setelah makan lebih sedikit setelah glutamin daripada setelah air.
Konsumsi Glutamin Biasa pada Diabetes Tipe 2
Setelah menentukan bahwa dosis tunggal glutamin dapat menurunkan kadar gula darah pada orang dengan DMT2, pertanyaan selanjutnya adalah apakah penggunaan glutamin secara teratur juga akan melakukan hal ini. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi November 2014 "PLoS One, " 13 orang dewasa dengan T2DM menerima glutamin sebelum setiap sarapan dan makan malam selama 4 minggu. Pada akhir periode ini, kadar gula darah puasa umumnya mirip dengan yang sebelum penelitian, tetapi tingkat A1C rata-rata para peserta - penanda kontrol gula darah jangka panjang - meningkat. Peningkatan A1C, bagaimanapun, kecil, jatuh rata-rata dari 7, 0 persen sebelum penelitian menjadi 6, 9 persen pada akhirnya.
Lebih Banyak Bukti Mengenai Glutamin Biasa
Dalam sebuah penelitian yang lebih besar yang diterbitkan dalam edisi Januari 2015 tentang "Nutrisi, " 53 orang dewasa dengan T2DM mengonsumsi suplemen glutamin atau zat tidak aktif yang mirip sebelum setiap sarapan, makan siang, dan makan malam selama 6 minggu. Pada akhir periode ini, orang yang mengonsumsi glutamin memiliki kadar glukosa darah puasa dan A1C yang lebih rendah, dibandingkan dengan mereka yang menggunakan zat tidak aktif, atau plasebo. Namun, perbedaannya kecil. A1C rata-rata adalah 7, 0 persen dengan plasebo vs 6, 7 persen dengan glutamin. Gula darah rata-rata sekitar 142 mg / dL dengan plasebo vs 128 mg / dL dengan glutamin.
Efek Tidak Langsung dari Kehilangan Lemak
Selain efeknya pada kadar gula darah, suplemen glutamin juga dapat mengurangi lemak tubuh. Dalam studi "Nutrisi" 2015 yang disebutkan sebelumnya, massa lemak tubuh, persentase lemak tubuh dan lingkar pinggang semua menurun, rata-rata, setelah 6 minggu glutamin. Demikian pula, pengurangan lingkar pinggang dan berat badan diamati setelah 4 minggu suplemen glutamin dalam sebuah penelitian kecil terhadap 6 wanita gemuk tanpa T2DM, seperti yang dilaporkan dalam "European Journal of Clinical Nutrition" pada November 2014. Karena lemak berlebih, terutama pada area pinggang, adalah salah satu alasan utama resistensi insulin yang menyebabkan kadar gula darah tinggi pada T2DM, suplemen glutamin dapat secara tidak langsung mengurangi gula darah dengan memengaruhi jumlah dan distribusi lemak tubuh.
Bergerak kedepan
Meskipun studi yang dibahas menunjukkan bahwa glutamin dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada orang dengan DMT2, efeknya kecil. Ini mungkin setidaknya sebagian karena efek berlawanan dari glutamin pada berbagai aspek metabolisme glukosa. Perlu juga dicatat bahwa para peserta dalam studi umumnya diabetes yang terkontrol dengan baik, sehingga efek glutamin pada orang dengan T2DM yang tidak terkontrol tidak diketahui. Jelas, diperlukan lebih banyak penelitian. Bahkan jika glutamin terbukti bermanfaat, manfaatnya kemungkinan kecil, dan strategi lainnya, seperti diet, perubahan gaya hidup dan obat-obatan, akan tetap menjadi pengobatan utama untuk T2DM.
