Meskipun fungsi makanannya sama, enam kelompok makanan piramida pemandu makanan telah berevolusi. Departemen Pertanian Amerika Serikat mengubah piramida panduan makanan menjadi ikon baru untuk pedoman diet, MyPlate Guide. Ikon MyPlate Guide secara visual mewakili rekomendasi USDA untuk memilih pola makan yang sehat dan dirancang untuk menunjukkan proporsi yang tepat dari apa yang sekarang menjadi lima kelompok makanan: biji-bijian, sayuran, buah-buahan, protein, dan susu.
Biji-bijian
Seperempat piring Anda harus berupa biji-bijian, menurut Panduan MyPlate. Setengah dari porsi biji-bijian Anda harus berasal dari biji-bijian utuh, artinya biji-bijian tersebut mengandung ketiga bagian kernel - dedak, kuman dan endosperma. Biji-bijian utuh adalah sumber magnesium, vitamin B dan serat yang bekerja secara kolektif untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes, sambil mendukung metabolisme yang sehat.
Sayuran
Sayuran sarat dengan nutrisi yang baik dan secara alami rendah lemak dan bebas kolesterol. Panduan MyPlate merekomendasikan bahwa setengah dari piring Anda mengandung sayuran, serta buah. Sayuran menyediakan berbagai nutrisi termasuk kalium, serat, asam folat, vitamin A dan vitamin C. Pola makan yang kaya sayuran mengurangi risiko banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, stroke, diabetes tipe-2 dan beberapa jenis kanker.
Buah-buahan
Buah-buahan, serta sayuran, adalah pembangkit nutrisi yang harus mengisi setengah dari piring Anda saat makan, bersama dengan sayuran. Buah-buahan adalah sumber potasium, vitamin C, asam folat dan serat yang baik. Buah-buahan, seperti sayur-sayuran, mengandung antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Banyak buah-buahan juga secara alami rendah kalori dan dapat berkontribusi pada berat badan yang sehat ketika dimakan, bukan makanan berkalori tinggi.
Protein
Seperempat dari piring Anda harus berupa makanan berprotein, termasuk daging, telur, ikan, kerang, kacang-kacangan dan biji-bijian. Protein mendukung otot dan merupakan komponen penting dari jaringan tubuh, darah, dan hormon. Ikan dan kerang mengandung asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung yang membantu mencegah penyakit jantung.
Susu
Makanan susu memiliki semua nutrisi penting untuk kesehatan tulang, termasuk kalium, kalsium, dan vitamin D. Penelitian menunjukkan bahwa memasukkan susu dan produk susu ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Kalium dalam produk susu juga membantu mengurangi tekanan darah.
Minyak
Dengan penciptaan MyPlate, USDA menghilangkan minyak sebagai kelompok makanan. Namun, minyak sering digunakan dalam memasak dan ditambahkan ke makanan lain dalam bentuk saus salad atau saus. Minyak berkontribusi asam lemak esensial dan antioksidan vitamin E dan merupakan bagian dari diet sehat.
