Boron dan vitamin sangat penting untuk kesehatan yang optimal. Boron adalah mineral yang penting untuk memperbaiki kondisi seperti gejala menopause, alergi, Candida albicans, arthritis, osteoarthritis, penuaan dan lupus. Vitamin A, B dan variannya, C, D, E, dan K semuanya penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, perkembangan dan metabolisme yang sehat, dan semuanya dapat diperoleh dalam jumlah besar melalui sumber-sumber alami.
Boron
Untuk memastikan Anda memiliki cukup boron dalam makanan Anda, konsumsilah beragam dari antara sumber makanan berikut: almond, walnut, alpukat, brokoli, kentang, pir, buah prune, madu, jeruk, bawang merah, kacang polong, wortel, kacang, pisang, anggur merah, apel merah dan kismis. Menurut Medline Plus, boron bermanfaat untuk mengatur hormon, mencegah osteoartritis, mengurangi gejala menopause, mencegah pembekuan darah, mengurangi psoriasis dan meningkatkan testosteron.
Vitamin A
Menurut Kantor Suplemen Makanan, sumber vitamin A dan karotenoid terbaik, yang merupakan antioksidan yang sangat baik, adalah: ayam, hati, daging sapi, susu murni, telur keju, wortel, kacang polong, oatmeal, mangga, pepaya, aprikot, bayam dan kubis. Manfaat vitamin A termasuk pengembangan kesehatan tulang dan gigi, kulit kenyal dan penglihatan malam yang baik.
Vitamin B
Vitamin B penting untuk energi, metabolisme, kesehatan kulit dan mata serta pemeliharaan saraf. Menurut Panduan Vitamin Kesehatan, sumber terbaik untuk vitamin B meliputi: bayam, kacang hijau, jamur, telur, kangkung, brokoli, unggas, kerang, kentang, dan tomat. Manfaatnya termasuk membantu memecah karbohidrat, lemak dan protein menjadi energi, kesehatan mata, kulit dan rambut dan menjaga kekencangan otot.
Vitamin C
Vitamin C sangat penting untuk melindungi sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi. Sumber makanan terbaik seperti yang direkomendasikan oleh Panduan Vitamin Kesehatan adalah: bayam, brokoli, stroberi, jeruk, mangga, nanas, paprika merah dan kiwi. Manfaatnya termasuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu fungsi metabolisme.
Vitamin D
Vitamin D sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Menurut University of Minnesota, sumber vitamin D terbaik adalah susu, makanan laut, ikan, telur, hati ayam dan hati sapi. Manfaatnya termasuk tulang sehat dan peningkatan penyerapan kalsium.
Vitamin E
Vitamin E penting untuk menjaga sel-sel kesehatan dan mengatur proses oksidasi. University of Minnesota merekomendasikan sumber makanan seperti makanan laut, biji bunga matahari, minyak rami, minyak ikan, kacang-kacangan, asparagus collard greens dan bibit gandum. manfaatnya termasuk peningkatan kesehatan otot dan jantung. Ini juga merupakan antioksidan yang baik.
Vitamin K
Vitamin K, vitamin yang baru ditemukan, penting untuk pembekuan darah dan kadar kalsium. Panduan Vitamin Kesehatan merekomendasikan kubis Brussel, peterseli, selada air, brokoli, kangkung, dan minyak kedelai. Vitamin K dapat membantu orang dengan gangguan pencernaan seperti Crohn's Disease untuk menyerap nutrisi dengan lebih baik. Wanita yang sedang hamil atau menyusui sebaiknya tidak mengonsumsi vitamin K.
