Tubuh membutuhkan zat besi untuk berfungsi dengan baik; secara khusus, ini mendukung darah dalam tubuh Anda dan membentuk bagian sentral dari hemoglobin. Makanan dalam diet Anda memasok semua zat besi yang Anda butuhkan - setidaknya itulah teorinya. Ketika sistem pencernaan memproses makanan Anda, zat besi diserap dalam usus dan disimpan dalam sel-sel tubuh Anda sebagai feritin sampai dibutuhkan. Sayangnya, diet yang tidak tepat membuat tubuh kekurangan zat besi dan seseorang akan mengalami anemia. Makan makanan kaya zat besi bisa mencegah hal ini.
Daging merah
Salah satu kelompok makanan terbesar yang mengandung zat besi dalam jumlah besar untuk tubuh Anda adalah daging merah. Daging merah termasuk daging sapi, domba, bebek, dan angsa. Hampir setiap daging mengandung zat besi yang dapat digunakan tubuh, tetapi daging merah memiliki lebih banyak zat besi daripada daging lainnya. Daging organ, yang meliputi hati, hati, dan ginjal, cenderung memiliki lebih banyak zat besi daripada daging berotot.
Makanan Berbenteng Besi
Makanan yang diperkaya - yang mengandung zat besi selama produksi - adalah salah satu cara sederhana untuk menambah asupan zat besi. Sebagian besar sereal sarapan mengandung zat besi. Pembuat roti menambahkan zat besi ke produk mereka untuk meningkatkan kemampuan Anda mengambil lebih banyak zat besi dalam makanan Anda. Tepung yang diperkaya yang Anda beli mengandung zat besi juga. Barang kebutuhan sehari-hari lainnya yang mungkin ditambahkan zat besi termasuk pasta dan nasi putih.
Kacang dan Buah Kering
Memilih permen dan makanan ringan yang tepat sebenarnya bisa sehat. Mengemil kacang seperti almond dan kacang Brazil akan memberi Anda zat besi yang akan membantu tubuh dan sistem kekebalannya bekerja lebih baik dan lebih efisien. Ini mudah disimpan di meja Anda di tempat kerja atau di dalam mobil untuk dijadikan camilan saat Anda bekerja atau sedang menjalankan tugas.
Makanan ringan lain yang kaya akan zat besi adalah buah kering. Buah-buahan kering mengandung zat besi dalam jumlah tinggi. Dari buah-buahan kering yang tersedia secara komersial, buah persik termasuk yang tertinggi. Barang lainnya adalah kismis, prem, ara, dan aprikot.
