Manis dan pedas, kayu manis terdengar seperti cara yang lezat untuk mempercepat metabolisme Anda dan menurunkan berat badan. Meskipun ada sejumlah kecil bukti bahwa kayu manis dapat membantu menurunkan berat badan, mekanisme kerjanya tidak diketahui. Dalam hal meningkatkan metabolisme Anda, daripada menambahkan kayu manis ke semua yang Anda makan, Anda mungkin lebih baik membangun otot. Konsultasikan dengan dokter Anda untuk membahas risiko dan manfaat menambahkan kayu manis ke dalam diet Anda.
Apa Hebatnya Metabolisme?
Makanan yang Anda makan memasok tubuh Anda dengan sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan energi. Energi dalam makanan disebut sebagai kalori. Metabolisme Anda adalah sistem yang membakar kalori. Metabolisme tubuh Anda didasarkan pada tiga hal: laju metabolisme basal - atau BMR - aktivitas fisik Anda dan efek termal makanan. BMR Anda membentuk sebagian besar kebutuhan kalori harian Anda, dan mewakili jumlah energi yang dibutuhkan untuk mempertahankan fungsi dasar tubuh seperti aktivitas otak, detak jantung, dan pernapasan. Bagian aktivitas fisik dari metabolisme Anda meliputi olahraga dan semua aktivitas Anda, seperti energi yang Anda butuhkan untuk mandi, berpakaian dan berjalan ke mobil Anda. Makan membakar kalori, yang juga dikenal sebagai efek termal makanan, karena tubuh Anda menggunakan energi untuk mencerna makanan - makanan yang dicerna menggunakan 10 kalori untuk setiap 100 kalori yang Anda makan, menurut Pusat Kesehatan McKinley.
Glukosa adalah sumber energi utama yang disukai tubuh Anda. Meskipun kayu manis dapat berperan dalam mengendalikan gula darah dengan membantu memasukkan glukosa ke dalam sel Anda, tidak ada koneksi langsung antara rempah-rempah dan kemampuan tubuh Anda untuk membakar kalori.
Kayu Manis dan Berat
Salah satu alasan Anda mungkin ingin meningkatkan metabolisme adalah untuk membantu menurunkan berat badan. Meskipun tidak diketahui apakah kayu manis dapat membantu meningkatkan metabolisme Anda, ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa mungkin bermanfaat bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Sebuah studi 2012 yang diterbitkan dalam International Journal of Preventative Medicine menyelidiki efek kayu manis pada orang dengan diabetes tipe 2. Satu kelompok mengonsumsi suplemen kayu manis setiap hari, sedangkan kelompok lain mengonsumsi plasebo. Setelah delapan minggu, kelompok kayu manis kehilangan lebih banyak berat badan dan lemak tubuh daripada kelompok yang menggunakan plasebo, meskipun kelompok kayu manis tidak melakukan perubahan pada kebiasaan makan mereka yang biasa. Sementara hasil ini membuatnya seolah-olah kayu manis dapat membantu mempromosikan penurunan berat badan, ini adalah studi kecil, dan uji klinis yang lebih besar diperlukan sebelum klaim dapat dibuat.
Menggunakan Kayu Manis dalam Diet Anda
Meskipun kayu manis mungkin bukan peluru ajaib untuk metabolisme Anda, itu membuat tambahan sehat untuk diet penurunan berat badan. Kayu manis penuh rasa dan memiliki sedikit kalori, dengan hanya 6 kalori per sendok teh. Gunakan kayu manis untuk membumbui sereal panas, yogurt, atau smoothie buah, atau taburkan pada irisan apel atau pir untuk hidangan penutup yang bebas rasa bersalah. Kayu manis juga menambah rasa pada makanan gurih seperti nasi, quinoa, cabai dan sup labu butternut.
Potensi Masalah Dengan Kayu Manis
Meskipun menaburkan sedikit kayu manis pada oatmeal Anda mungkin OK untuk kebanyakan orang, karena juga memiliki beberapa efek obat, mengonsumsi suplemen kayu manis tidak aman untuk semua orang. Jika Anda menggunakan pengencer darah, menderita diabetes, atau sedang minum obat untuk mengurangi gula darah, sebaiknya jangan mengonsumsi ekstrak kayu manis, demikian peringatan dari Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Kayu manis juga memiliki sifat estrogenik, jadi jika Anda memiliki penyakit hormon-sensitif, seperti penyakit tiroid atau kanker payudara, bicarakan dengan dokter Anda sebelum menambahkan terlalu banyak kayu manis ke dalam makanan Anda. Seperti halnya makanan, ada juga risiko reaksi alergi. Jika Anda memiliki reaksi terhadap rempah-rempah, berhentilah menambahkannya ke makanan Anda dan dapatkan bantuan medis.
Membangun Otot untuk Meningkatkan Metabolisme
Manfaat Kesehatan Potensial Lainnya Dari Kayu Manis
Selain memiliki sedikit kalori, kayu manis kaya akan antioksidan dan phytochemical, dan mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan lainnya. Sebuah studi tahun 2003 yang diterbitkan dalam Diabetes Care melaporkan bahwa kayu manis membantu meningkatkan gula darah, dan menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida pada orang yang menderita diabetes. Dan menurut Otoritas Nutrisi, kayu manis dapat membantu mengurangi peradangan dan dapat menawarkan perlindungan terhadap kanker dan penyakit degeneratif saraf, seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
