Vitamin B-12 adalah nutrisi penting, yang berarti Anda harus mendapatkannya dari makanan. Tidak seperti vitamin B lainnya, bagaimanapun, vitamin B-12 tidak ditemukan dalam berbagai makanan. Sementara binaragawan tidak mungkin kekurangan B-12, memastikan Anda memenuhi kebutuhan Anda sangat penting untuk pembentukan otot, kinerja olahraga dan kesehatan secara keseluruhan. Konsultasikan dengan dokter Anda jika khawatir tentang asupan vitamin B-12 Anda.
Vitamin B-12 dan Binaraga
Vitamin B-12 membantu metabolisme protein dan lemak. Sebagai binaragawan, Anda membutuhkan asam amino dari metabolisme protein untuk memperbaiki dan membangun otot dan lemak sebagai sumber energi. B-12 juga penting untuk produksi sel darah merah, yang diperlukan untuk mengantarkan oksigen ke otot-otot itu. Nutrisi ini juga mendukung fungsi neurologis yang sehat, yang diperlukan untuk kontrol otot.
Berapa banyak yang kamu butuhkan
Kebanyakan orang dewasa di Amerika Serikat tidak mengalami kesulitan memenuhi kebutuhan vitamin B-12 harian mereka, menurut Kantor Suplemen Makanan. Tunjangan diet yang direkomendasikan untuk vitamin B-12 adalah 2, 4 mikrogram sehari. Tubuh Anda tidak menyimpan B-12, dan tingkat toksisitasnya rendah. Namun, jika Anda tidak kekurangan, mengonsumsi lebih banyak vitamin B-12 daripada yang disarankan tidak akan meningkatkan energi atau latihan Anda.
Sumber makanan
Yang membedakan vitamin B-12 dari vitamin B lainnya adalah vitamin B-12 hanya ditemukan secara alami dalam produk hewani. Sumber yang baik termasuk daging, unggas, makanan laut, dan produk susu. Namun, produk makanan nabati seperti sereal sarapan dan alternatif susu nabati seperti susu kedelai dapat diperkaya dengan vitamin.
Risiko Kekurangan
Beberapa orang mengalami kesulitan menyerap vitamin B-12 karena penurunan keasaman lambung, yang diperlukan untuk membantu melepaskan vitamin dari makanan. Ini mungkin terjadi jika Anda mengambil antasid, dan itu juga masalah seiring bertambahnya usia.
Juga, jika Anda seorang binaragawan vegan atau vegetarian, ada risiko bahwa Anda mungkin tidak bisa mendapatkan cukup jika Anda tidak memasukkan makanan yang diperkaya dalam makanan Anda.
