Apakah Anda memasak bayam terlebih dahulu saat membuat quiche tergantung pada jenis bayam yang Anda gunakan dan kesukaan Anda. Tidak ada jawaban yang benar karena quiche dapat menggunakan bayam matang dan mentah. Tetapi jika Anda ingin quiche Anda menghasilkan potongan bayam yang basah, alih-alih yang renyah, bagaimana Anda mempersiapkan bayam untuk quiche membuat perbedaan.
Bayam mentah
Potong bayam menjadi potongan-potongan kecil jika Anda membiarkannya mentah agar matang lebih cepat. Lepaskan batang untuk menghindari potongan yang sulit. Lapisi bayam mentah di bagian bawah kerak atau piring pie dan di bawah sebagian besar bahan. Telur dan bahan-bahan lembab lainnya harus membuat bayam tetap basah agar tidak garing saat dimasak dalam oven.
Memasak itu
Untuk memberi bayam segar tekstur yang lebih lembut, Anda bisa memasaknya terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke quiche. Ini menjamin bayam lunak ketika quiche Anda selesai dimasak. Ini juga memungkinkan Anda untuk memasak bayam dengan bahan-bahan lain, yang dapat memberikan rasa lebih. Masak bayam beku hanya sampai mulai mengering karena sudah melunak, tetapi biasanya terlalu lembab untuk sebagian besar hidangan.
Metode Memasak Bayam
Masak bayam dalam wajan dengan aromatik atau bahan penambah rasa seperti bawang, bawang putih, bacon dan bumbu. Tumis bayam dalam wajan sampai benar-benar layu. Tutupi wajan bayam dan biarkan mengukus alih-alih menumis. Tambahkan sedikit air ke dalam wajan, jika Anda tidak ingin menggunakan minyak atau mentega, untuk mengukus bayam. Tuangkan air setelah mengukus.
Tip Lainnya
Saat membuat bayam dengan quiche, cuci bayam dengan baik di bawah air mengalir untuk menghilangkan semua kotoran dan kotoran. Pilih hanya daun bayam segar dan segar tanpa tanda cetakan untuk quiche rasa terbaik. Jika Anda menggunakan bayam yang dibekukan sebagai pengganti bayam segar, tiriskan bayam dengan baik dalam saringan dan peras kelebihan airnya.
