Secara keseluruhan, apel adalah pilihan makanan sehat, kaya serat dan vitamin C. Tetapi kadang-kadang Anda dapat memiliki terlalu banyak hal yang baik. Apel tinggi gula dan juga diketahui menyebabkan gangguan pencernaan. Residu pestisida adalah kekhawatiran lain yang mungkin terjadi, seperti reaksi alergi pada beberapa orang.
Kalori
Sebagian besar kalori dalam apel berasal dari gula. Sebuah apel sedang mengandung sekitar 100 kalori, dan sekitar 90 kalori tersebut berasal dari karbohidrat. Kandungan serat yang tinggi dari apel memberi mereka skor indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa sebagian besar penderita diabetes akan memiliki sedikit masalah memasukkan apel ke dalam makanan reguler mereka.
Kotoran longgar
Sebagian besar serat dalam apel adalah serat larut dalam bentuk pektin, meskipun kulit apel juga mengandung jumlah serat tak larut yang baik. Kandungan serat yang tinggi dari apel dapat menyebabkan masalah pencernaan, termasuk tinja yang longgar dan terkadang diare. Biasanya, efek samping ini terjadi hanya jika tubuh Anda tidak terbiasa mencerna diet tinggi serat dan akan hilang setelah sistem pencernaan Anda menyesuaikan diri.
Sakit perut
Beberapa orang melaporkan sakit perut ringan setelah makan apel. Ini kemungkinan besar merupakan gejala lain yang disebabkan oleh tingginya kandungan serat apel. Mencerna serat dapat menyebabkan penumpukan gas dalam sistem pencernaan, yang mengakibatkan sakit perut, kram, dan perut kembung. Sekali lagi, efek ini biasanya bersifat sementara.
Pestisida
Alergi
Reaksi alergi terhadap apel jarang terjadi tetapi tidak pernah terjadi. Gejalanya meliputi gatal di sekitar bibir dan mulut, pembengkakan bibir dan lidah, mata gatal dan berair dan bersin. Jika Anda alergi terhadap buah pir, Anda mungkin juga alergi terhadap apel. Alergi terkait lainnya adalah serbuk sari birch, kentang mentah, persik, dan hazelnut. Memasak apel biasanya menghilangkan masalah.
Satu Mitos: Sianida
Anda mungkin pernah mendengar bahwa biji apel beracun, tetapi risiko menelan secara tidak sengaja tidak signifikan. Sementara biji apel memang mengandung sejumlah kecil sianida, jumlahnya sangat kecil sehingga pada dasarnya tidak berbahaya.
