Makanan yang tidak tercerna tubuh Anda tidak memecah melewati saluran pencernaan ke usus besar Anda, di mana ia bertemu bakteri tidak berbahaya. Saat bakteri bekerja untuk memecah makanan, dihasilkan gas hidrogen dan karbon dioksida, yang dikeluarkan dari dubur. Pada orang dengan kolitis ulserativa, bentuk gas yang berbeda juga dibuat, menyebabkan perut kembung yang berbau busuk. Perubahan dalam kebiasaan diet dapat mengurangi jumlah gas yang Anda alami serta mengurangi gejala peningkatan penyakit.
Tentang Ulcerative Colitis
Kolitis ulserativa adalah penyakit radang usus besar atau usus besar. Tidak ada penyebab spesifik yang telah diidentifikasi, tetapi faktor keturunan dan reaksi autoimun dari bakteri atau virus dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit. Pendarahan dubur, kram perut dan nyeri, kelelahan dan penurunan berat badan adalah gejala yang terkait dengan kondisi ini. Dalam kasus yang jarang terjadi, kolitis ulserativa dapat mengancam jiwa, menyebabkan kolon pecah, toksisitas dan syok. Pengobatan bertujuan untuk mengurangi timbulnya gejala dan peradangan dengan obat-obatan atau operasi tetapi tidak ada obat untuk penyakit ini. Diet tidak menyebabkan kolitis ulserativa tetapi beberapa makanan dapat memperburuk gejala dan menghasilkan rasa tidak nyaman dari gas.
Gas beracun
Gas yang berpengalaman adalah normal dan orang-orang tanpa kolitis ulserativa menghasilkan beberapa gas dari metana dan beberapa dari gas hidrogen sulfida, yang enzim pencernaan dan bakteri sehat dalam usus besar bekerja untuk detoksifikasi. Orang dengan kolitis ulserativa, bagaimanapun, terutama menghasilkan gas hidrogen sulfida yang tetap beracun karena kekurangan enzim dan bakteri baik; dengan demikian, lingkungan asam untuk gas beracun mereda tidak ada. Menurut Jackson GI, membatasi makanan yang mengandung sulfur dalam diet Anda dapat meningkatkan bakteri sehat di usus besar Anda, membuatnya lebih asam dan tidak ramah bagi bakteri penghasil gas hidrogen sulfida untuk tumbuh.
Makanan yang Memproduksi Gas
Makanan yang mengandung belerang penting dalam diet Anda; Namun, Anda harus membatasi mereka jika Anda menderita radang usus besar karena tubuh Anda tidak dapat menghambat efek racun dari sulfat yang Anda konsumsi. Daging merah memiliki konsentrasi sulfat yang tinggi, yang meningkatkan gas hidrogen sulfida di usus besar Anda. Sulfat moderat juga terjadi pada produk susu, kacang-kacangan, sayuran silangan seperti brokoli atau kol dan buah-buahan kering. Bir, anggur, apel, dan jus tomat mengandung sulfat. Konsumsi jenis makanan ini juga dapat meningkatkan risiko kekambuhan kolitis ulserativa setelah masa remisi, catat "International Journal of Gastroenterology and Hepatology."
Tips diet
Tidak ada diet khusus yang dirancang untuk radang borok usus besar, tetapi jika Anda membuat jurnal makanan, Anda dapat menentukan apa yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari. Kekurangan nutrisi adalah komplikasi dari kolitis ulserativa, tetapi bekerja dengan tim medis Anda dapat membantu Anda menemukan rencana diet untuk memenuhi kebutuhan Anda. Konsumsilah makanan yang lebih kecil, lebih sering daripada makanan porsi besar. Makanan berserat tinggi dapat mengiritasi sistem pencernaan Anda sehingga Anda mungkin ingin menghindari buah-buahan atau sayuran mentah dan memilih untuk menghasilkan uap atau menghilangkan kulit untuk membatasi serat. Biji-bijian putih dapat menyebabkan lebih sedikit kembung dan gas dibandingkan produk gandum atau gandum. Pilihlah ikan atau unggas tanpa kulit panggang daripada daging merah dan batasi lemak jenuh dan trans seperti mentega atau makanan yang digoreng.
