Dadih keju - atau hanya dadih, seperti yang kadang-kadang disebut - dibuat sebagai whey dikeringkan dalam tong pembuatan keju. Bentuk keju segar ini biasanya paling baik bila dimakan dalam waktu lima hari setelah pembelian, catat Keju Zaman Keemasan. Memahami susunan nutrisi dari dadih keju akan membantu Anda melihat bagaimana camilan lezat tersebut bisa masuk ke dalam diet Anda.
Ukuran Bagian dadih Keju
Seperti halnya semua makanan, mengidentifikasi ukuran porsi yang tepat untuk satu porsi dadih keju sangat penting. Faktanya, 1 ons - atau sekitar 28 gram - sama dengan satu porsi dadih keju, kata Henning's Wisconsin Cheese. Membandingkan porsi dadih keju Anda dengan barang rumah tangga dapat membuat segalanya lebih mudah dalam hal menjaga ukuran porsi agar tetap terkendali. Common Health melaporkan bahwa satu porsi dadih keju berukuran sama dengan empat dadu.
Penghitungan kalori
Mengidentifikasi kandungan kalori makanan tertentu - seperti dadih keju - dapat membantu Anda menurunkan, mempertahankan, atau bahkan menambah berat badan. Setiap porsi dadih keju menyediakan sekitar 110 kalori, 80 di antaranya berasal dari lemak. Selain itu, dari 9 gram total lemak yang ditemukan dalam satu porsi dadih keju, 5, 5 di antaranya jenuh. Makan terlalu banyak lemak jenuh telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Dadih keju juga menyediakan 7 gram protein dalam satu porsi, kata Keju Wisconsin dari Henning. Protein menghasilkan sekitar 30 kalori. Wanita dan pria di atas usia 18 tahun umumnya didorong untuk mendapatkan 46 gram dan 56 gram protein per hari, masing-masing.
Toko Vitamin
Dadih keju menawarkan sejumlah kecil vitamin A. Henning's Wisconsin Cheese melaporkan bahwa satu porsi dadih keju menyediakan 6 persen dari nilai harian vitamin A - atau sekitar 300 unit internasional. Sebagian besar orang dewasa yang sehat di atas usia 18 tahun didorong untuk mendapatkan 5.000 unit vitamin A internasional setiap hari. Selain penting untuk kesehatan mata, vitamin A membantu dalam produksi dan aktivitas sel darah putih, meningkatkan pertumbuhan sel dan dapat mencegah perkembangan jenis kanker tertentu.
Toko Mineral
Dadih keju juga menyediakan mineral tertentu, termasuk natrium dan kalsium. Faktanya, mereka yang makan satu porsi keju dadih dapat berharap untuk mengkonsumsi sekitar 180 miligram sodium, atau sekitar 7 persen dari nilai harian untuk nutrisi ini. Selain itu, setiap porsi dadih keju menyediakan 20 persen dari nilai harian kalsium - atau sekitar 200 miligram nutrisi. Kalsium membantu meningkatkan fungsi otot dan saraf serta sekresi hormon, dan membantu dalam pengembangan dan pemeliharaan tulang dalam tubuh.
