Kacang menyebabkan kenaikan berat badan sama dengan makanan lainnya: kalori mereka bertambah jika Anda tidak melihat jumlah yang Anda konsumsi. Seperti makanan ringan lainnya, mudah untuk makan lebih dari yang Anda sadari saat Anda mengeluarkannya dari toples atau mangkuk saat Anda melakukan hal-hal lain. Selama Anda makan dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet terkontrol kalori, kacang bisa menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Kacang Tanah dan Penurunan Berat Badan
Bertentangan dengan apa yang Anda harapkan, makan kacang tidak terkait dengan penambahan berat badan. Bahkan, mereka dapat membantu Anda menurunkan berat badan, catat para peneliti dalam edisi Juli 2010 "Nutrients." Sebuah tinjauan terhadap penelitian yang ada yang diterbitkan pada September 2008 di "Journal of Nutrition" mencatat bahwa mengonsumsi kacang dalam jumlah sedang berkontribusi pada nutrisi makanan tanpa menimbulkan ancaman kenaikan berat badan. Awal tahun 2010, para peneliti dari Universitas Purdue menerbitkan ulasan dalam "Jurnal Nutrisi Klinis Asia Pasifik", yang melaporkan bahwa konsumsi kacang secara teratur dikaitkan dengan peningkatan pengeluaran energi untuk istirahat.
Batasi Bagian untuk Membatasi Kalori
Salah satu tantangan terbesar makan kacang adalah menjaga porsi kecil agar Anda tidak kelebihan kalori. Klaim kesehatan yang disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menyatakan bahwa mengonsumsi 1, 5 ons kacang per hari, termasuk kacang, dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Pada label fakta nutrisi, Anda cenderung melihat satu porsi yang didefinisikan sebagai 1 ons atau 28 gram. Bagian ini sama dengan sekitar 32 kacang tanah. Apakah itu minyak atau panggang kering, porsi 1 ons memiliki 166 kalori dan 14 gram total lemak. Sisi positifnya, sebagian besar lemak terdiri dari lemak tak jenuh sehat yang menurunkan kolesterol.
Protein untuk kenyang
Kacang berkontribusi pada protein yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, menjaga otot tetap bekerja, dan menghasilkan hormon dan enzim. Protein juga mendukung upaya penurunan berat badan Anda. Ini membantu mencegah fluktuasi gula darah yang menyebabkan rasa lapar ketika kadar gula turun. Tubuh Anda membakar lebih banyak energi untuk mencerna protein daripada yang digunakan untuk karbohidrat atau lemak. Protein juga membuat Anda merasa kenyang, catat Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard. Anda akan mendapatkan 7 gram protein dari porsi 1 ons, yaitu 15 persen wanita dan 13 persen uang saku harian yang direkomendasikan pria.
Serat Membuat Anda Penuh
Selain menurunkan kolesterol dan menjaga saluran pencernaan yang sehat, serat membantu Anda menurunkan berat badan. Karena serat larut menyerap air di perut Anda, ia membentuk massa seperti gel yang mengisi Anda. Itu membuat Anda merasa kenyang lebih lama dengan memperlambat kecepatan makanan meninggalkan perut Anda. Serat juga dapat menunda pelepasan hormon ghrelin, menurut sebuah artikel yang diterbitkan dalam edisi Juni 2012 "Current Obesity Reports." Tindakan ini harus menunda perasaan lapar karena selera makan Anda dipicu oleh ghrelin. Anda akan mendapatkan 2 gram serat dari 1 porsi kacang.
