Getar susu dan protein memiliki daftar manfaat kesehatan yang mengesankan, termasuk vitamin dan mineral penambah kekebalan, pemeliharaan atau penambahan massa otot tanpa lemak, dan peningkatan kinerja fisik. Yang satu bukan pengganti yang sama dengan yang lain, tetapi minum minuman yang teratur dapat membantu Anda mencapai tujuan kesehatan atau kebugaran tertentu.
Fakta nutrisi
Satu cangkir susu skim mengandung sekitar 85 kalori, 8 gram protein, 12 gram karbohidrat dan 300 miligram kalsium. Jumlah susu yang sama menawarkan 150 kalori, jumlah protein dan karbohidrat yang sama dan 275 miligram kalsium. Sebagai perbandingan, satu sendok bubuk whey 32 gram memiliki 115 kalori, 25 gram protein, 2 gram karbohidrat dan 150 miligram kalsium, dan jumlah bubuk kedelai yang sama memiliki 125 kalori, 18 gram protein, 9 gram karbohidrat dan 55 miligram kalsium. Jadi, per sajian, susu mengandung sekitar 30 hingga 45 persen protein sebanyak satu sendok bubuk protein siap dicampur. Tetapi susu menawarkan lebih banyak karbohidrat dan setidaknya dua kali lipat kalsium penguat tulang.
Ilmu Susu
Menurut hasil penelitian yang diterbitkan pada tahun 2007 di "American Journal of Clinical Nutrition, " subyek yang minum susu skim setelah latihan kekuatan mengalami peningkatan dalam pemeliharaan dan pertambahan massa otot. Goyang protein kedelai menghasilkan perbaikan yang serupa, tetapi penulis penelitian menemukan bahwa protein susu mendorong efek yang lebih cepat. Dalam studi lain, yang diterbitkan pada 2013 di jurnal, "Kedokteran dan Sains dalam Olahraga dan Latihan, " peserta yang minum susu setelah berolahraga melihat peningkatan yang lebih besar dalam kinerja fisik mereka dalam sesi latihan berikutnya daripada subyek yang minum plasebo.
Ilmu Shakes
Protein shake juga telah terbukti secara ilmiah untuk meningkatkan sintesis protein otot dan mendorong pemeliharaan dan peningkatan massa otot, bersamaan dengan latihan kekuatan. Beberapa lebih efektif daripada yang lain, namun, dan penelitian yang diterbitkan pada 2009 di "Journal of Applied Physiology" menunjukkan bahwa protein shake berbasis susu yang terbuat dari whey atau kasein menghasilkan keuntungan lebih besar daripada shake yang dibuat dengan kedelai. Bahkan pada orang dewasa yang kelebihan berat badan yang tidak berolahraga, protein whey shake dapat mendorong pemeliharaan massa tubuh dan kehilangan lemak tubuh seiring waktu.
Hasil dan Tujuan
Susu adalah alternatif yang sehat dan kurang diproses untuk getar protein. Getar susu dan protein cenderung menghasilkan perbaikan fisik yang optimal jika Anda menggabungkannya dengan diet sehat, seimbang, dan olahraga teratur, terutama jika sasaran Anda adalah mendapatkan otot. Sebelum Anda menambahkan suplemen protein tinggi ke dalam makanan Anda, tanyakan kepada dokter Anda, karena kebanyakan orang Amerika sudah mendapatkan lebih banyak protein daripada yang mereka butuhkan.
