Tumis adalah makanan pembuka serbaguna yang biasanya memiliki daging atau tahu, campuran sayuran, dan beberapa bumbu. Cara memasak yang biasa adalah menggorengnya dengan cepat dalam minyak. Anda dapat memvariasikan tumis untuk mencegah kebosanan dengan menggunakan bahan dan saus yang berbeda. Mereka mudah disiapkan di rumah, atau Anda dapat memesannya dari banyak restoran Asia. Makan tumis dapat membantu Anda menurunkan berat badan jika Anda mengontrol kalori dalam makanan Anda.
Kepadatan Energi
Makan tumis dapat membantu Anda menurunkan berat badan jika mereka memiliki kepadatan energi yang rendah, yang merupakan jumlah kalori per volume makanan. Anda dapat menurunkan kerapatan energi tumis Anda dengan memilih bahan-bahannya dengan hati-hati. Makanan seperti sayuran yang tinggi air dan serat memiliki kepadatan energi yang rendah, jadi buatlah makanan Anda sehat dengan menambahkan banyak sayuran ke tumisan Anda. Untuk meningkatkan perasaan kenyang, Anda juga bisa menambahkan protein tanpa lemak seperti dada ayam, putih telur, atau tahu ringan.
Restoran
Keuntungan membuat kentang goreng sendiri di rumah daripada pergi ke restoran adalah Anda memiliki kendali penuh atas bahan dan ukuran porsi. Namun, Asosiasi Jantung Amerika memberikan beberapa saran untuk membuat pilihan yang lebih baik di restoran. Pilih sayuran ekstra daripada daging goreng, dan ganti chestnut air dengan kacang mete dan almond untuk mengurangi kalori. Anda juga bisa meminta koki membuat tumis dengan sedikit minyak. Makan tumis dengan modifikasi ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Resep Dasar
Anda dapat mengambil resep tumis dasar dan memodifikasinya untuk mendapatkan berbagai pilihan makanan tumis. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan menyediakan resep tumis kalkun yang mengikuti Pedoman Diet untuk orang Amerika. Bahan utamanya adalah kalkun, wortel, zucchini, dan bawang. Sausnya termasuk kaldu ayam, kecap asin, dan bawang putih. Anda dapat memodifikasi resep dengan menambahkan lebih banyak sayuran untuk mengurangi kepadatan kalori, menggantikan teriyaki atau saus rendah kalori lainnya untuk mengubah rasa, dan mengganti protein yang berbeda seperti ikan untuk kalkun.
Peringatan
Terlepas dari seberapa sehat tumisan Anda, Anda tidak akan menurunkan berat badan jika makan terlalu banyak kalori. Pantau ukuran porsi Anda untuk memastikan bahwa mereka tidak menyumbang lebih banyak kalori daripada yang dibolehkan anggaran Anda. Makanan tambahan yang Anda makan bersama dengan tumisan Anda mempengaruhi penurunan berat badan Anda. Untuk mengurangi kalori, Anda bisa melewatkan nasi dan mengganti sayuran kukus seperti brokoli. Jika Anda memang memilih nasi, American Heart Association menyarankan agar Anda memilih nasi kukus daripada digoreng.
Pertimbangan
Banyak faktor menentukan apakah Anda menurunkan berat badan saat makan tumis. Makanan lain berkontribusi kalori untuk diet Anda, dan makan makanan berkalori tinggi selain kentang goreng rendah kalori dapat merusak upaya Anda untuk menurunkan berat badan. Faktor lain adalah olahraga. Aktivitas fisik membakar kalori dan dapat meningkatkan defisit kalori untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Sebelum memulai program penurunan berat badan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda untuk menentukan rencana yang sehat dan kemungkinan besar akan berhasil untuk Anda.
