Bagel dedak gandum kecil mengandung 176 kalori, 2, 5 g serat dan hampir tidak ada lemak jenuh. Anda bisa makan bagel dengan diet diabetes, tetapi pilih bagel gandum daripada bagel yang terbuat dari biji-bijian olahan dan olahan. Seimbangkan bagel Anda - makanan bertepung - dengan berbagai kelompok makanan lain seperti buah, sayuran dan protein non-bertepung.
Gandum Utuh versus Gandum Halus
Diet diabetes yang sehat mengandung banyak unsur yang sama dengan diet untuk mencegah penyakit jantung, kanker, atau mempertahankan berat badan yang sehat. Ini termasuk banyak nutrisi dan serat tetapi membatasi lemak dan natrium. Bagel gandum utuh menyediakan lebih banyak nutrisi dan serat daripada bagel yang terbuat dari biji-bijian olahan, seperti tepung putih. Biji-bijian utuh juga menyediakan asam lemak esensial, fitokimia, vitamin dan sebagian besar vitamin B. Bahan pertama dalam bagel Anda harus 100 persen tepung gandum utuh. Perhatikan juga ukuran porsi. Pilih bagel kecil karena mengandung lebih sedikit karbohidrat daripada bagel besar. Dan hitung satu bagel sebagai dua porsi makanan bertepung.
Sarapan
Porsi seimbang dari berbagai kelompok makanan membantu menjaga kadar glukosa darah agar tidak melonjak. Keseimbangan saat sarapan harus mencakup 1/2 makanan bertepung, 1/4 protein dan 1/4 buah, menurut American Diabetes Association. Bagel gandum utuh dapat membantu Anda memenuhi panduan ini. Isi bagel Anda dengan 1 ons. dari ham tanpa lemak dan memakannya dengan sisi buah. Aduk blueberry atau blackberry segar ke dalam keju cottage rendah lemak dan taruh campuran tersebut di atas bagel berwajah terbuka. Oleskan mentega almond pada bagel dan beri irisan pisang segar.
Makan siang dan makan malam
Makan siang dan makan malam Anda harus mencakup keseimbangan makanan ini: 1/2 sayuran non-tepung, 1/4 makanan bertepung dan 1/4 protein. Sandwich bagel menjadi pilihan makan siang atau makan malam yang enak. Tambahkan bagel gandum utuh dengan dada kalkun tanpa lemak untuk protein sehat. Tambahkan berbagai sayuran non-tepung seperti romaine, bayam, arugula, bawang, tomat, kecambah, paprika merah, mentimun, dan seledri. Gunakan mustard dan lada hitam segar untuk rasa, bukan mayones, yang cenderung mengandung banyak lemak jenuh dan kalori.
Pertimbangan
Jangan lupa untuk memasukkan makanan bertepung lain dalam diet Anda. Bahan makanan gandum adalah hanya satu jenis pati. Rencana makan diabetes seimbang harus mencakup pati dari sumber lain seperti kacang-kacangan dan sayuran bertepung. Contoh makanan bertepung non-biji-bijian yang sehat termasuk kacang, lentil, jagung, kacang hijau, ubi, beras merah, beras liar, parsnip, butternut squash, dan pisang raja. Jika Anda perlu bantuan menyusun rencana makan untuk mengontrol kadar glukosa darah Anda dan mengelola kesehatan Anda secara keseluruhan, cari bantuan ahli diet terdaftar atau pakar nutrisi lainnya.
