Penne alla vodka terdiri dari penne atasnya dengan keju Parmesan dan saus berbasis tomat yang mengandung paprika merah, krim dan vodka. Seperti halnya hidangan pasta, sebagian besar mengontrol jumlah kalori yang Anda konsumsi adalah memperhatikan ukuran porsi Anda. Hidangan ini akan lebih mudah untuk dimasukkan ke dalam diet sehat jika Anda mengganti vodka dan krim berkalori tinggi dengan alternatif rendah kalori atau menggunakannya dalam jumlah yang lebih kecil.
Perbandingan Kalori
Penne alla vodka buatan sendiri dibuat dengan saus yang mencakup minyak zaitun, keju Parmesan, krim kental, vodka, lada merah, tomat dan bawang putih memiliki sekitar 590 kalori untuk penyajian dengan 1 1/3 cangkir pasta. Hidangan serupa yang menggunakan krim ringan sebagai pengganti krim berat dan keju dan minyak dalam jumlah yang lebih kecil memungkinkan Anda makan pasta 2 cangkir yang lebih besar untuk 645 kalori. Sebuah resep mudah yang sedikit lebih rendah kalori dan lemaknya menggunakan penne gandum utuh dan menggantikan krim dan vodka dengan yogurt Yunani 2 persen untuk porsi 1 cangkir dengan sekitar 320 kalori.
