Soda kue - atau natrium bikarbonat - secara tradisional digunakan untuk memanggang, membersihkan, dan mengurangi bau rumah tangga. Tetapi tidak semua orang sadar bahwa Anda dapat mengonsumsi natrium bikarbonat untuk kram otot atau nyeri.
Nyeri otot dan kelelahan adalah hasil dari penumpukan asam laktat dan kerusakan keseluruhan pada serat otot. Sementara beberapa suplemen mahal tersedia yang mengklaim dapat mengurangi, atau bahkan menghilangkan, nyeri otot, Anda dapat menggunakan soda kue untuk nyeri otot.
Sodium Bikarbonat dan Asam Laktat
Selama aktivitas fisik, tubuh memproduksi asam laktat yang meningkatkan tingkat keasaman di dalam otot dan pembuluh darah. Soda kue, ketika dicampur dengan air, menciptakan larutan alkali yang membantu melindungi tingkat keasaman di dalam darah dan otot.
Akibatnya, asam laktat dikeluarkan dari sel-sel otot, menyebabkan keseimbangan asam-basa, atau tingkat pH, otot dan darah kembali ke keseimbangan. Juga, minum soda kue sebelum dan selama aktivitas fisik dapat membantu memperpanjang penumpukan asam laktat.
Siapa yang Mendapat Manfaat?
Tidak semua orang harus menggunakan soda kue untuk nyeri otot. Pelari, termasuk pelari cepat dan atlet ketahanan, telah menggunakan baking soda sebagai penyangga asam laktat selama beberapa dekade. Atlet lain yang mungkin mempertimbangkan untuk menggunakan soda kue termasuk perenang, pendayung, dan triathletes.
Meskipun banyak manfaat untuk nyeri otot, masih ada potensi untuk beberapa efek samping negatif. Selalu berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan soda kue untuk nyeri otot - natrium bikarbonat dapat berinteraksi dengan banyak obat berbeda, menurut Mayo Clinic.
Apakah ini efektif?
Dengan mengurangi nyeri otot dengan baking soda, kinerja Anda secara keseluruhan dapat meningkat. Menurut sebuah studi kecil yang diterbitkan pada Juni 2015 oleh _Jurnal Masyarakat Internasional atau Nutrisi Olahraga_, menelan natrium bikarbonat sebelum berolahraga meningkatkan kinerja kegiatan intensitas tinggi di 13 atlet pria terlatih.
Studi ini menyimpulkan bahwa manfaat baking soda selama latihan termasuk menstabilkan pH darah, meningkatkan ambang batas untuk akumulasi asam laktat dalam darah dan mengurangi tingkat aktivitas yang dirasakan.
Lanjutkan dengan hati hati
Atlet secara rutin dimonitor dan diperiksa untuk berbagai zat ilegal. Pada 2019, soda kue tidak dilarang oleh organisasi besar seperti NFL, NBA, NHL, MLB atau NCAA, tetapi peraturan ini dapat berubah.
Selalu periksa dengan badan pengatur mengenai peraturan doping. Meskipun memanggang soda mungkin sah dalam olahraga Anda, ada beberapa efek samping yang berpotensi berbahaya.
Menelan soda kue dalam jumlah besar dapat menyebabkan keracunan. Dalam sebuah studi kasus Juli 2016 yang dipresentasikan oleh _Western Journal of Emergency Medicine_, pasien mengembangkan ensefalopati hemoragik - pendarahan di otak - setelah menelan sejumlah besar soda kue.
Gejala toksisitas natrium bikarbonat dapat meliputi sakit perut, mual dan muntah. Lebih jarang, kondisi ini juga dapat menyebabkan gejala neurologis seperti kelelahan, kejang, gerakan mata yang tidak disengaja, koma atau bahkan kematian. Pastikan untuk memberi tahu dokter Anda jika Anda mengonsumsi soda kue karena alasan apa pun.
