Tomat memiliki beragam bentuk dan ukuran. Tomat ceri adalah salah satu tomat terkecil yang tersedia secara komersial. Tomat kecil ini sering dimakan dalam salad atau dipanggang, daripada dimasak menjadi semur atau saus seperti rekan-rekan mereka yang lebih besar.
Namun, meskipun perbedaan ukurannya jelas, tomat ceri seperti kebanyakan tomat lainnya. Dari sudut pandang nutrisi, tomat ceri sama baiknya untuk Anda seperti tomat lainnya. 1 cangkir tomat ceri mengandung:
- 63 kalori
- 0 gram lemak
- 12 gram karbohidrat
- 4 gram protein
Nutrisi Tomat Cherry
Tomat mudah diintegrasikan ke dalam banyak hidangan. Namun, tomat ceri sedikit lebih sulit digunakan karena ukurannya. Tidak seperti kebanyakan buah-buahan, makanan ini rasanya lebih asin. Anda mungkin menemukan tomat ceri yang ditusuk bersama daging panggang atau dibelah dua menjadi salad.
Tomat memiliki beragam bentuk, ukuran, dan jenis. Tomat ceri adalah yang terkecil dari yang banyak, beratnya antara 5 dan 10 gram per tomat. Sebagian tomat sekitar 150 gram.
Dalam istilah tomat ceri, 150 gram sama dengan sekitar satu cangkir penuh. Ada 12 gram karbohidrat dan 63 kalori dalam tomat ceri per sajian. Satu porsi tomat juga mengandung 7 persen dari jumlah serat harian yang direkomendasikan dan beragam nutrisi bermanfaat. Nutrisi tomat ceri meliputi vitamin dan mineral berikut:
-
Mangan (8 persen
dari jumlah harian yang Anda rekomendasikan)
-
Kalium (10 persen
dari jumlah harian yang Anda rekomendasikan)
-
Vitamin A (25 persen
dari jumlah harian yang Anda rekomendasikan)
-
Vitamin B-6 (6 persen
dari jumlah harian yang Anda rekomendasikan)
-
Vitamin B-9, atau asam folat (6 persen
dari jumlah harian yang Anda rekomendasikan)
-
Vitamin C (32 persen
dari jumlah harian yang Anda rekomendasikan)
-
Vitamin K (15 persen
dari jumlah harian yang Anda rekomendasikan)
Tomat ceri juga mengandung protein dan nutrisi lain dalam jumlah kecil (antara 1 dan 4 persen), termasuk vitamin B kompleks lainnya, kalsium, tembaga, besi, magnesium, fosfor dan seng.
Selain semua vitamin dan mineral ini, tomat dikenal kaya akan karotenoid, seperti likopen, dan senyawa fenolik. Kedua senyawa karotenoid dan fenolik memainkan peran penting dalam manfaat kesehatan dari tomat ceri dan varian tomat lainnya. Dengan begitu banyak vitamin, mineral, dan senyawa bermanfaat, nilai gizi tomat sangat tinggi.
Manfaat Tomat Ceri bagi Kesehatan
Banyak nutrisi, antioksidan dan senyawa bermanfaat lainnya dalam tomat mentah telah ditemukan untuk mencegah atau membantu mengobati masalah kesehatan. Karotenoid seperti likopen telah terbukti memiliki kualitas antioksidan dan anti kanker yang penting. Meskipun tomat ceri memiliki beragam nutrisi, sebenarnya likopen inilah yang dianggap berkontribusi terhadap sebagian besar manfaat tomat.
Minum jus tomat dan makan tomat telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi tomat dapat membantu mengurangi risiko kanker dan mengurangi peradangan. Mereka dapat meningkatkan kesehatan kulit Anda dan membantu meringankan gejala menopause seperti kecemasan. Tomat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dapat meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular Anda.
Tomat juga baik untuk usus dan otak Anda. Konsumsi tomat dapat meningkatkan produksi serotonin Anda, yang penting karena sistem pencernaan dan sistem saraf pusat Anda terhubung. Tomat dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangi lingkar pinggang, berat badan, lemak tubuh, dan keseluruhan indeks massa tubuh (BMI).
