Jamur Alergi
Kita semua terpapar jamur setiap hari, baik di udara maupun dalam makanan. Jika Anda alergi terhadap jamur, terlalu banyak terpapar dapat menyebabkan gejala seperti mengi, sulit bernapas, hidung tersumbat atau berair, mata berair gatal dan ruam kulit. Buah kering adalah sumber jamur yang umum. Makanan dan minuman lain yang cenderung mengandung jamur adalah jamur, keju, cuka, bir, anggur, ragi, dan makanan acar.
Sensitivitas Sulfit
Sulfit sering ditambahkan ke buah kering sebagai pengawet. Food and Drug Administration, atau FDA, memperkirakan bahwa sekitar 1 persen orang peka terhadap mereka. Sensitivitas dapat berkembang kapan saja dalam kehidupan, dan penyebabnya tidak diketahui. Sulfit dilarang dalam buah dan sayuran yang dimakan mentah tetapi dapat digunakan dalam kentang, udang, bir, anggur dan beberapa obat. Gejala sering menyerupai orang-orang untuk asma dan dapat berkisar dari mengi ringan untuk reaksi anafilaksis yang mengancam jiwa, yang membutuhkan perhatian medis segera.
Intoleransi Fruktosa
Tes dan Diagnosis
Pengobatan
Pencegahan
Tentu saja, cara terbaik untuk mencegah reaksi adalah dengan menghindari makanan pemicu. Jaga cetakan rumah Anda gratis jika Anda alergi, dan periksa semua makanan dengan cermat tanda-tanda jamur. Periksa daftar bahan untuk makanan yang mengandung sulfit. Jika Anda memiliki intoleransi fruktosa, ahli gizi dapat menyarankan Anda untuk makan makanan yang sehat.
