Garam terdiri dari dua elektrolit penting: natrium dan klorida. Ketidakseimbangan elektrolit dapat terjadi ketika asupan atau kehilangan elektrolit berlebihan. Konsumsi natrium dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit, menyebabkan hipertensi atau edema. Edema, yang dikenal sebagai retensi air, terjadi ketika Anda mengonsumsi sejumlah besar natrium relatif terhadap asupan air Anda.
Busung
Edema terjadi ketika kelebihan air menumpuk terutama di antara sel-sel yang terletak di jaringan ekstremitas Anda atau dalam sistem sirkulasi Anda. Kasus edema yang parah dapat mempengaruhi fungsi jantung, paru-paru dan ginjal Anda. Edema adalah gejala, bukan penyakit atau penyakit, menunjukkan tubuh Anda sedang stres. Beberapa faktor risiko edema termasuk kehamilan, konsumsi garam tinggi, infeksi, alergi, berdiri atau duduk untuk waktu yang lama, tekanan darah tinggi dan aktivitas fisik dalam suhu tinggi.
Garam
Garam terdiri dari 60 persen klorida dan 40 persen natrium, menurut Colorado State University. Satu sendok teh garam menghasilkan 2.000 mg natrium. Sayangnya, orang Amerika mengkonsumsi, rata-rata, dua kali lipat dari jumlah ini setiap hari. Menurut Pusat Medis Universitas Maryland, 150.000 orang Amerika meninggal prematur setiap tahun karena mengonsumsi garam dalam jumlah tinggi, pada tanggal publikasi. Hindari makanan asin dan pilih makanan dengan garam tambahan, seperti keripik kentang dan pretzel.
Sodium
Berlawanan dengan kepercayaan yang populer, natrium dan garam tidak sama. Sementara garam adalah sumber utama natrium, natrium hadir di hampir semua makanan. Konsumsi natrium harian diperlukan untuk fungsi tubuh yang memadai. Sodium membantu mengatur keseimbangan air tubuh Anda. Namun, natrium juga dapat menyebabkan dehidrasi. Ketika Anda mengonsumsi natrium dalam jumlah besar, tubuh Anda mulai memegang pasokan air yang ada, berkontribusi pada edema. Menurut Colorado State University, konsumsi antara 1.500 dan 2.300 mg sodium per hari.
air
Menurut Idaho State Family Planning, tiga perempat orang Amerika mengalami dehidrasi kronis. Minum jumlah air yang cukup, seperti delapan 8 ons. porsi setiap hari, dapat membantu meringankan retensi air. Konsumsi natrium berlebih meningkatkan kebutuhan tubuh akan air, karena air tambahan membantu melarutkan natrium. Jika air yang cukup tidak dikonsumsi dan keseimbangan air tubuh Anda secara keseluruhan menurun, tubuh mulai menimbun pasokan air yang ada. Air ini menumpuk di jaringan tubuh dan muncul di pergelangan kaki, kaki, lengan, dan tangan.
