Terkadang makanan yang memicu serangan kantong empedu. Bahan tambahan dan pengawet makanan kimia, produk susu, telur, unggas, babi, bawang, kacang-kacangan, buah jeruk, gluten dan jagung adalah alergen makanan umum yang dapat menyebabkan serangan, menurut University of Maryland Medical Center. Kafein dan makanan yang tinggi lemak, gula, dan kolesterol juga berkontribusi terhadap penyakit kandung empedu. Serangan kantong empedu dapat menyebabkan nyeri akut dan dapat disertai dengan gejala lain termasuk mual, kembung dan gas, terutama setelah makan.
Kantung empedu
Kantung empedu adalah organ kecil di sisi kanan perut di bawah hati. Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan empedu yang diproduksi di hati. Empedu - cairan yang membantu mencerna lemak - dilepaskan dari kantong empedu ke dalam duodenum - bagian atas usus kecil. Alergen makanan dapat memperburuk penyakit kandung empedu yang ada. Kandung empedu yang meradang sering merupakan hasil dari makan makanan tinggi protein hewani dan karbohidrat olahan, dan rendah serat. Namun, alergen makanan seperti jagung juga dapat menyebabkan serangan. Jika jagung adalah penyebab serangan kantong empedu Anda, hilangkan jagung dari diet Anda.
Alergi makanan
Pelepasan histamin ke dalam aliran darah dapat menyebabkan cairan berlebihan yang biasanya membantu pencernaan untuk kembali ke saluran empedu. Reaksi alergi ini adalah respons sistem kekebalan tubuh terhadap makanan atau zat dalam makanan yang secara keliru dianggap berbahaya. Menelan alergen makanan umum seperti jagung dapat menyebabkan saluran empedu membengkak, membatasi aliran cairan empedu dari kantong empedu. Bahkan makan sedikit jagung atau bahan-bahan yang terbuat dari jagung dapat menimbulkan reaksi alergi.
Salisilat
Jagung manis segar atau kalengan, tepung jagung, popcorn, tepung jagung dan tepung yang terbuat dari jagung atau jagung gandum mengandung salisilat - bahan kimia yang secara alami terdapat dalam banyak buah dan sayuran. Beberapa orang sensitif terhadap zat-zat ini dan mengalami reaksi setelah mengonsumsi dalam jumlah kecil. Anda mungkin tidak mentolerir makan makanan yang rendah salisilat, terutama saat Anda memakannya dalam jumlah besar. Klinik Cleveland memperingatkan bahwa gejala sensitivitas salisilat bervariasi di antara individu, tetapi sakit perut sering merupakan gejala.
Nyeri kandung empedu
Rasa sakit serangan kandung empedu bisa sedang sampai berat. Nyeri sering terjadi di bawah tulang rusuk di sisi kanan atau di antara tulang belikat. Terkadang rasa sakit menjalar ke bahu kanan atau ke belakang. Serangan kandung empedu dapat timbul sebagai nyeri perut bagian atas yang parah, dan dapat disertai dengan mual dan muntah. Rasa sakit dapat memburuk saat Anda menarik napas dalam-dalam. Gejala serangan kandung empedu sama apakah Anda memiliki batu empedu atau tidak.
