Madu adalah cairan madu yang manis dan kental yang dihasilkan dari nektar bunga. Tubuh Anda dengan mudah menyerap madu. Madu terdiri dari sekitar 70 hingga 80 persen gula. Sisanya terdiri dari air, mineral dan jejak protein, asam dan zat lainnya. Madu digunakan sebagai pemanis alami dan telah menjadi bantuan obat sejak zaman Mesir kuno. Madu juga digunakan untuk meningkatkan kinerja olahraga.
Informasi Gizi
Madu adalah makanan tinggi karbohidrat. Satu sendok makan mengandung 60 kalori dan 17 g karbohidrat, dimana 16 g berasal dari gula. Madu tidak mengandung lemak atau protein dan sejumlah vitamin dan mineral.
Atlet
Mengkonsumsi karbohidrat sebelum dan selama berolahraga dapat membantu meningkatkan kinerja Anda. Sebelum berolahraga, karbohidrat ini harus dalam bentuk camilan, sedangkan selama berolahraga itu harus menjadi minuman olahraga. Setelah berolahraga, protein dan karbohidrat harus dikonsumsi dalam waktu dua jam. Tidak semua karbohidrat berhasil memenuhi tujuan ini. Ini karena jenis yang berbeda memiliki pengaruh yang berbeda pada pengiriman karbohidrat ke otot Anda dan memperoleh respons hormon yang berbeda, menurut edisi Februari 2002 "Strength and Conditioning Journal."
Penelitian
Banyak atlet memilih gel olahraga untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat mereka sebelum dan selama berolahraga. Namun, madu mungkin sama efektifnya. Jika dibandingkan dengan plasebo, gel olahraga dan madu membantu atlet untuk umumnya tampil lebih cepat dalam uji waktu. Selain itu, atlet yang mengonsumsi gel olahraga atau madu dapat menghasilkan lebih banyak tenaga dalam rangkaian usaha terakhir, menurut uji coba terkontrol acak tersamar ganda dalam edisi Maret 2004 "Journal of Strength and Conditioning Research."
Bersepeda
Mengkonsumsi madu sebelum beraktivitas berat, seperti bersepeda, dapat menguntungkan kinerja, dan mungkin lebih ekonomis daripada gel olahraga. Pesepeda yang mengonsumsi 15 g madu sebelum perlombaan, dan setiap 10 mil, berkinerja lebih baik dalam uji waktu daripada pesepeda yang mengonsumsi gel olahraga reguler. Selain itu, kedua kelompok ini memiliki kekuatan yang meningkat dan denyut jantung istirahat yang lebih tinggi kemudian pengendara sepeda mengambil plasebo, menurut sebuah studi dalam edisi Februari 2002 "Strength and Conditioning Journal."
