Acai berry telah dijuluki "buah super, " dengan media menggembar-gemborkan beri ini sebagai kunci untuk kesengsaraan penurunan berat badan dunia dan obat untuk sejumlah kondisi kesehatan yang merugikan. Terlepas dari klaim ini, para ilmuwan belum menemukan bukti konklusif dari manfaat ini. Di sisi lain, blueberry terbukti efektif dalam mengurangi aktivitas radikal bebas yang terkait dengan kondisi kesehatan yang buruk. Blueberry dan acai berry memang memiliki sifat antioksidan dan profil nutrisi yang sama, membuat Anda bertanya-tanya mana di antaranya yang benar-benar harus disebut "buah super."
Bluberi
Satu cangkir bluberi segar dan mentah menghasilkan 84 kalori, tanpa lemak, 21 gram karbohidrat dan 1 gram protein. Karbohidrat termasuk 4 gram serat makanan dan 15 gram gula. Kandungan mikronutrien 1 cangkir blueberry kaya akan dua vitamin yang dianggap antioksidan, vitamin C dan E, masing-masing menyediakan 30 persen 8 persen dari RDA. Blueberry kaya hanya satu mangan, menyediakan 20 persen dari RDA.
Acai Berries
Satu cangkir acai berry eksotis menyediakan 125 kalori, 2, 4 gram lemak, 28, 8 gram karbohidrat dan 0, 8 gram protein. Seperti blueberry, acai berry memiliki 4 gram serat makanan tetapi mengandung sedikit lebih banyak gula, dengan 20, 8 gram per cangkir. Profil mikronutrien dari acai berry sangat kaya, termasuk 12, 5 persen AKG untuk vitamin B12, B6, tiamin dan riboflavin, dan 25 persen AKG untuk vitamin C. Kandungan mineral, seperti halnya blueberry, terbatas. Acai berry hanya mengandung 12, 5 persen dari AKG folat.
Antioksidan dalam Blueberry
Blueberry, meskipun tidak dianggap sebagai "buah super, " juga kaya akan anthocyanidins. Sebuah studi tahun 2005 dalam "Nutritional Neuroscience" menunjukkan antioksidan dalam blueberry untuk meningkatkan pembelajaran dan memori pada tikus. Blueberry juga terbukti efektif memerangi radikal bebas yang terkait dengan penyakit kardiovaskular dan pertumbuhan tumor.
Antioksidan dalam Acai Berries
Acai berry dianggap sebagai buah super. Pada tahun 2006, "Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan" menerbitkan ulasan tentang komposisi nutrisi buah beri. Mereka tidak hanya belajar tentang bahan dasar makro dan mikro, tetapi mereka juga menemukan bahwa acai berry mengandung proporsi antioksidan kuat yang dikenal sebagai anthocyanidins, proanthocyanidins, dan flavonoid. Kombinasi antioksidan ini menghubungkan acai berry dengan kemampuan untuk mempengaruhi kondisi kesehatan yang merugikan seperti radang sendi, kanker, kolesterol tinggi dan bahkan penurunan berat badan. Namun, tidak ada studi konklusif saat ini ada.
