Buah jeruk penuh dengan vitamin C, serat dan mineral penting. Jeruk memiliki jumlah tertinggi, tetapi Anda bisa mendapatkan banyak vitamin dengan makan irisan jeruk atau minum jus yang dibuat dengan jeruk bali, lemon atau limau. Anda juga bisa memasukkan rasa jeruk dan vitamin C yang bermanfaat ke dalam masakan Anda dengan meremas sedikit jeruk nipis pada ayam Anda atau menambahkan sentuhan kulit lemon pada salmon panggang.
Jumlah yang Disarankan
Pria membutuhkan lebih banyak vitamin C daripada wanita, sekitar 90 miligram per hari. Wanita hanya membutuhkan sekitar 75 miligram. Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air, yang berarti tubuh Anda tidak menyimpannya dan mengeluarkan kadar berlebih. Anda dapat dengan aman mengonsumsi vitamin C dalam jumlah tinggi, tetapi Office of Dietary Supplements menyarankan agar asupan Anda kurang dari 2.000 miligram setiap hari.
Jeruk
Jeruk memiliki jumlah vitamin C tertinggi di antara buah jeruk. Jeruk utuh sedang mengandung sekitar 70 miligram vitamin C. Jus jeruk adalah sumber vitamin C yang terkonsentrasi karena menghilangkan kulit dan sebagian besar pulp, yang tidak setinggi vitamin. Segelas 8 ons jus jeruk 100 persen menyediakan hingga 125 miligram vitamin C. Jika Anda memeras jus jeruk Anda sendiri, simpan kulitnya untuk kulitnya, yang dapat Anda tambahkan ke makanan panggang favorit Anda, pasta atau makanan pembuka ayam untuk tambahan sumber vitamin C.
Jeruk bali
Grapefruit adalah yang kedua dalam hal kandungan vitamin C. Satu porsi jeruk bali adalah setengah dari buah, yang memiliki hampir 40 miligram vitamin C. Taburkan gula pada irisan jeruk bali untuk meminimalkan rasa getir yang ekstrem, atau nikmati jus jeruk bali yang dimaniskan. Segelas 8 gr jus jeruk menyediakan hingga 95 miligram vitamin C.
Lemon dan Limes
Jangan meremehkan lemon dan limau. Meskipun Anda cenderung mengunyah lemon atau irisan jeruk nipis, Anda bisa memeras jus buah-buahan ini ke dalam banyak resep atau minuman. Peras lemon segar atau jeruk nipis ke dalam soda diet Anda, sekitar setengah ons jus, tambahkan sekitar 6 miligram vitamin C ke minuman Anda. Satu irisan lemon kupas menyediakan 4 miligram vitamin C, sedangkan irisan jeruk nipis memiliki sekitar 2, 5 miligram.
