Sandwich daging sapi panggang yang mengenyangkan membuat makan siang yang mudah disiapkan. Ini bukan hanya cara yang bagus untuk menggunakan daging sapi panggang sisa, tetapi juga menambahkan protein, serat, dan nutrisi ke dalam makanan Anda. Rempah-rempah tertentu dapat meningkatkan rasa dan membuat sandwich Anda lebih bergizi.
Tip
Memilih bumbu rendah lemak dapat membantu menjaga kalori dalam sandwich daging sapi panggang Anda seminimal mungkin. Hindari sebaran yang mengandung lemak trans atau sirup jagung fruktosa tinggi dan pilih bahan yang tidak diproses.
Daging Sapi Serat dan Vitamin C
Serat harus menjadi komponen penting dari sandwich daging sapi panggang Anda untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan. Anda membutuhkan nutrisi ini untuk tetap teratur dan mempertahankan berat badan yang sehat, kata Mayo Clinic. Meskipun daging sapi panggang tidak mengandung serat, Anda dapat menambahkan roti gandum untuk meningkatkan nilai gizinya.
Roti gandum menghasilkan lebih banyak serat daripada roti putih. Misalnya, dua potong roti gandum mengandung serat dua kali lebih banyak - 3, 8 gram - dibandingkan roti putih, yang hanya memiliki 1, 6 gram, menurut USDA.
Bumbu yang Anda tambahkan ke sandwich daging sapi panggang Anda dapat meningkatkan nilai gizinya. Sebagai contoh, sandwich daging sapi panggang biasa tidak mengandung vitamin C, menurut USDA. Dengan mengisinya dengan bahan-bahan rendah kalori, seperti sayuran segar dan herbal yang kaya vitamin C, Anda dapat membantu sistem kekebalan tubuh Anda bekerja lebih baik dan menurunkan risiko penyakit, kata National Institutes of Health.
Beberapa bumbu terbaik untuk sandwich daging sapi panggang (misalnya, yang terkaya vitamin C) meliputi:
-
Paprika - semua warna dan jenis, seperti paprika manis, paprika hijau, serrano, jalapeños
dan paprika. Gunakan mentah, bakar atau tumis.
-
Sayuran hijau - terutama bayam sawi, kangkung, kubis matang, bok choy, dan lobak hijau.
-
Kecambah - lentil, alfalfa, lobak dan tauge.
-
Bawang manis - merah, kuning atau putih; dimasak, dikaramelisasi atau mentah.
-
Tomat - merah atau hijau; mentah, dimasak atau dikeringkan.
Daftar sayuran yang bisa Anda pasangkan dengan sandwich tidak terbatas seperti imajinasi Anda dan secara signifikan dapat meningkatkan nilai gizinya.
: 4 Manfaat Sehat Makan Daging Merah
Bumbu terbaik untuk daging sapi panggang
Ketika datang untuk berdandan sandwich daging sapi panggang Anda, Anda memiliki banyak pilihan. Meskipun menempatkan lobak atau kecap pada daging sapi panggang adalah pilihan yang populer, Anda dapat menghidupkan sandwich Anda dengan bumbu yang lebih menarik dan tidak konvensional.
Bumbui sandwich Anda dengan bumbu segar atau kering, seperti peterseli, kemangi, ketumbar, rosemary, dan adas. tidak akan menambah lemak, kalori, natrium atau gula tambahan. Namun, itu akan meningkatkan jumlah zat besi, vitamin A, C dan K dan nutrisi lainnya, sambil meningkatkan rasa, menurut USDA.
Beberapa Suka Panas
Sandwich daging sapi panas adalah makanan memuaskan yang lezat, tetapi penting bagi Anda untuk memanaskan daging sapi panggang dengan benar. Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan USDA memperingatkan tentang risiko memanaskan sisa yang tidak tepat dan menyarankan bahwa daging harus dipanaskan kembali pada suhu 165 derajat Fahrenheit untuk menghancurkan bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Anda dapat menyiapkan sandwich berwajah terbuka dengan menutup roti irisan dengan daging sapi panggang panas dan saus. Merapikannya dengan bawang, jamur, bawang putih, acar dan sayuran yang dimasak, seperti asparagus bakar atau dikukus. Habiskan semua ini dengan keju favorit Anda.
Keju terbaik dengan daging sapi panggang bisa tajam atau pedas, seperti biru, lada jack atau cheddar tua. Tetapi keju apa pun yang Anda sukai akan menambah sedikit krim pada sandwich Anda dan menambah kandungan kalsiumnya. Pilih keju rendah lemak jika Anda mencoba mengurangi kalori. Provolone, mozzarella, Swiss, dan keju kambing adalah pilihan terbaik.
Gulung
Di tempat daging sapi panggang sisa yang dimasak, Anda juga bisa membuat sandwich sehat dengan irisan daging sapi deli. Daging sapi, bersama dengan berbagai sayuran, adalah isian yang sempurna untuk bungkus menggunakan roti pipih, gandum atau tortilla jagung, atau roti pita.
Jadilah kreatif dan gunakan kombinasi sayuran favorit Anda untuk sandwich daging sapi gulung atau panggang. Pastikan untuk menyimpan dressing yang rendah lemak dan bebas gula. Dengan begitu banyak cara untuk menikmati sandwich daging sapi panggang, Anda dapat merasa senang mengetahui bahwa itu adalah pilihan makanan sehat selama Anda membuat keputusan yang tepat saat menambahkan bumbu.
: Daging Sapi Panggang dan Paprika Merah
