Paprika tinggi nutrisi dan merupakan tambahan yang bagus untuk diet seimbang. Mereka tersedia sepanjang tahun di supermarket dan pasar petani, tetapi sedang musim di bulan-bulan hangat. Paprika berwarna cerah, termasuk yang oranye, menawarkan manfaat kesehatan yang sama karena nutrisi yang dikandungnya. Cobalah paprika oranye dalam kumpulan fajitas atau potongan Anda berikutnya dan tambahkan quiche atau salad.
Rendah Lemak dan Kalori
Diet yang memoderasi asupan lemak dan kalori adalah diet yang membantu Anda mengontrol berat badan. Terlalu banyak kalori dan terlalu banyak lemak akan menyebabkan Anda bertambah berat badan, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Memilih makanan yang mengandung rasa intens tanpa banyak lemak atau kalori bermanfaat bagi kesehatan Anda. Paprika jeruk adalah salah satu makanan tersebut dan salah satunya hanya mengandung 30 kalori dan 0 gram lemak.
Vitamin C
Satu lada jeruk mengandung 190 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin C, yaitu 75 miligram untuk wanita dan 90 miligram untuk pria. Vitamin C adalah nutrisi yang mendukung kekebalan yang sehat dan melindungi Anda dari penyakit. Ini juga berfungsi untuk menghasilkan kolagen, menjaga kulit Anda sehat dan membantu menyembuhkan luka. Mengonsumsi makanan kaya vitamin C memudahkan tubuh Anda menyerap zat besi dalam makanan. Untuk alasan ini, memasangkan paprika jeruk dengan ikan atau ayam adalah cara yang baik untuk meningkatkan cadangan zat besi Anda, terutama penting bagi wanita yang kehilangan zat besi setiap bulan selama menstruasi.
Serat
Paprika jeruk masing-masing mengandung 2 gram serat, menjadikannya cara yang baik untuk mencapai pedoman harian, yaitu 25 gram untuk wanita dan 38 gram untuk pria. Serat bebas kalori dan dicerna secara perlahan, yang menjadikannya cara yang baik untuk mengendalikan nafsu makan. Mendapatkan serat yang cukup setiap hari juga berfungsi untuk meningkatkan kadar kolesterol Anda, mengurangi risiko penyakit jantung pada saat yang sama. Serat mengatur fungsi pencernaan dan usus dan dapat digunakan untuk meredakan sembelit.
Antioksidan
Buah dan sayuran berwarna cerah mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi. Paprika jeruk tidak terkecuali, dengan karotenoid, lutein dan zeaxanthin. Karotenoid melawan kerusakan sel yang dapat mengakibatkan perkembangan kanker dan penyakit jantung dan terjadi ketika Anda terpapar racun di lingkungan, termasuk polusi dan asap rokok. Lutein dan zaexanthin melindungi mata Anda dari degenerasi makula dan katarak terkait usia.
Vitamin B-6
Paprika jeruk adalah cara yang baik untuk meningkatkan asupan vitamin B-6 Anda, yang seharusnya 1, 3 hingga 1, 7 miligram. Vitamin B-6 membantu tubuh Anda memetabolisme protein dan sel darah merah. Ini juga membantu fungsi sistem kekebalan dan saraf tubuh Anda. Mendapatkan pasokan B-6 yang tidak memadai dapat menyebabkan anemia karena bertanggung jawab untuk memindahkan hemoglobin melalui aliran darah Anda. Tingkat gula darah yang stabil bergantung pada mendapatkan jumlah vitamin B-6 yang tepat.
