Sup bayam dapat memberikan manfaat kesehatan karena sayuran begitu padat nutrisi. Bayam telah mengembangkan reputasi sebagai salah satu makanan tersehat di dunia, menurut Makanan Tersehat Dunia. Namun, maklum, bayam mengandung oksilat alami, yang dapat mengganggu penyerapan kalsium. Bayam juga dapat memainkan malapetaka dengan masalah ginjal dan / atau kandung empedu. Periksa dengan dokter Anda sebelum dikonsumsi jika Anda memiliki masalah kesehatan.
Baik Untuk Manajemen Berat Badan
Sup bayam bisa rendah kalori dan kandungan lemaknya. Sup bayam yang dibuat dengan kaldu berbasis air atau sayuran akan mengandung kalori paling sedikit. Sup yang dibuat dengan susu rendah lemak atau tanpa lemak akan memasok lebih banyak kalori, tetapi masih lebih sedikit dari sup berbasis krim. Semua sayuran menyediakan sedikit kalori dan hanya sedikit lemak. Bayam sendiri hanya mengandung tiga kalori per porsi 1/2 cangkir, menurut Produce for Better Health Foundation. Kandungan kalori rendah bayam membuatnya ideal untuk menurunkan atau mengelola berat badan.
Meningkatkan Level Energi
Bayam mengandung banyak zat besi, mineral penting yang dibutuhkan untuk mengatur pertumbuhan sel. Zat besi dibutuhkan oleh protein dalam sel darah merah Anda, hemoglobin, untuk mengangkut oksigen ke jaringan di seluruh tubuh Anda, menurut National Institutes of Health. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan, penurunan imunitas dan kinerja kerja yang buruk. Bayam dapat memasok zat besi tanpa kalori atau lemak dari produk daging yang kaya zat besi. Zat besi dalam sup bayam sangat dibutuhkan oleh anak-anak, wanita yang sedang menstruasi dan / atau menyusui, lansia dan remaja.
Peningkatan Kekuatan Pikiran
Sup bayam dapat meningkatkan tingkat fungsi otak Anda, menurut World Healthiest Foods. Sayuran berdaun hijau, termasuk bayam, mengandung banyak antioksidan bermanfaat seperti vitamin E. Antioksidan ini dapat membantu memperlambat penurunan kemampuan kognitif dan kinerja mental. Kapasitas belajar dan keterampilan motorik Anda dapat meningkat. Pikiran bisa awet muda lebih lama. Sup bayam yang dibuat dengan sedikit minyak zaitun dapat membantu meningkatkan penyerapan vitamin E.
Antiinflamasi
Sup bayam memiliki nutrisi yang menawarkan sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh Anda, menurut World Healthiest Foods. Peradangan berperan dalam asma, sakit kepala migrain, osteoporosis, dan artritis reumatoid. Nutrisi anti-inflamasi termasuk komponen vitamin A yang dikenal sebagai beta karoten, vitamin K, magnesium, riboflavin dan vitamin C.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Bayam segar memasok lebih dari 200 persen dari kebutuhan harian Anda akan vitamin K, menurut Makanan Tersehat Dunia. Satu cangkir bayam matang yang dimasak, setara dengan enam cangkir segar, memasok lebih dari 10 kali lipat AKG dari nutrisi penting ini. Vitamin K membantu mencegah osteoklas memecah tulang. Bakteri ramah usus mengubah vitamin K1 menjadi vitamin K2, yang mengaktifkan protein tulang non-kolagen penting, osteocalcin. Proses ini membantu menahan molekul kalsium yang terletak di dalam tulang Anda. Selain vitamin K, bayam mengandung banyak kalsium dan magnesium pembentuk tulang. Satu porsi 1/2 cangkir bayam mentah mengandung 15 mg kalsium dan 12 mg magnesium, menurut Produce for Better Health Foundation.
