Kebanyakan orang mendapatkan semua protein yang mereka butuhkan dari makanan utuh. Suplemen bubuk protein mungkin diperlukan jika Anda seorang atlet yang rajin atau sulit makan makanan yang seimbang. Whey dan kedelai adalah bubuk protein yang disukai karena mereka memberikan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh Anda, berbaur dengan baik menjadi smoothie dan mudah dicerna. Pilihan bubuk protein telur dan vegan dapat menawarkan banyak manfaat yang sama, tanpa laktosa dan kedelai. Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa whey dan kasein sering hampir bebas laktosa, meskipun berasal dari susu.
Bubuk Protein Putih Telur
Jika Anda bukan seorang vegan yang menghindari semua produk hewani, bubuk protein putih telur mungkin merupakan pilihan terbaik Anda ketika whey dan kedelai terlarang. Protein terdiri dari asam amino, sembilan di antaranya tidak dapat diproduksi oleh tubuh Anda sendiri. Putih telur mengandung kesembilan asam amino esensial ini - terutama amino rantai cabang yang penting untuk perbaikan dan pertumbuhan otot. Bubuk protein putih telur juga merupakan sumber l-arginin, asam amino nonesensial yang dapat meningkatkan kesehatan dan energi jantung.
Campuran Protein Vegan
Kekhawatiran dengan banyak bubuk protein satu bahan nabati adalah bahwa mereka tidak mengandung semua asam amino esensial atau menawarkannya dalam rasio yang tepat untuk membentuk protein lengkap. Jika Anda mencari bubuk protein untuk memasok asam amino lengkap setelah berolahraga, Anda sebaiknya menggunakan campuran vegan yang mencakup banyak sumber protein; kombinasi tersebut mengoptimalkan kandungan asam amino. Campuran ini biasanya termasuk campuran kacang, rami, beras merah, biji semburan dan biji-bijian. Saat berbelanja untuk campuran protein vegan, periksa label bahan untuk memastikan campurannya tidak termasuk kedelai.
Bubuk Protein Rami dan Kacang
Pilihan seperti protein rami 100 persen atau protein kacang polong mungkin tidak lengkap, tetapi mereka akan berfungsi untuk meningkatkan asupan protein Anda jika Anda tidak mendapatkan cukup. Jika Anda tidak berusaha membangun otot besar, makanan utuh lainnya, seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian, dimakan sepanjang hari melengkapi asupan asam amino Anda. Hemp menawarkan kandungan serat tinggi dan dapat membantu melawan peradangan karena kandungan asam lemak omega yang tinggi. Rami mengandung semua asam amino esensial tetapi tidak dalam rasio ideal yang sama seperti protein lengkap, seperti kedelai atau whey. Protein kacang memang menawarkan asam amino rantai cabang untuk membantu pemulihan otot, sehingga cocok setelah berolahraga.
Mungkin Whey atau Casein
Protein whey datang dalam bentuk konsentrat dan mengisolasi, yang keduanya tidak mengandung kedelai. Isolat lebih banyak diproses dan biasanya mengandung sedikit atau tanpa laktosa. Konsentrasi whey mengandung sejumlah kecil laktosa, jadi jika Anda sangat sensitif terhadap laktosa, Anda mungkin perlu menghindarinya. Kasein adalah jenis protein lain yang ditemukan dalam susu. Secara mengejutkan, sebagian besar atau semua laktosa dapat dipisahkan dari kasein selama pemrosesan. Kasein kadang-kadang bahkan dimasukkan sebagai bahan dalam produk bebas laktosa, seperti keju alternatif. Namun, jejak laktosa mungkin dapat masuk ke dalam bubuk kasein. Bagi kebanyakan orang dengan intoleransi laktosa, jumlah kecil ini tidak akan berpengaruh - tetapi jika Anda sangat sensitif, lewati saja.
