Efek buruk dari merokok pada paru-paru sudah diketahui. Tetapi jika Anda adalah perokok biasa, Anda mungkin juga mengganggu kemampuan tubuh Anda untuk menyerap nutrisi penting. Bagi wanita khususnya, merokok dapat mengganggu penyerapan zat besi, menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai anemia defisiensi zat besi yang dapat berbahaya bagi Anda dan anak-anak yang belum lahir.
Peran Zat Besi
Zat besi berperan penting dalam banyak fungsi metabolisme, tetapi mungkin yang paling penting adalah sebagai katalisator dalam sintesis hemoglobin. Protein hemoglobin adalah komponen sel darah merah. Saat darah bersirkulasi, oksigen menempel pada hemoglobin di paru-paru dan dibawa ke sel-sel di seluruh tubuh. Ketika produksi hemoglobin terganggu, pengiriman oksigen terganggu.
Perempuan dan Kebutuhan Besi
Untuk wanita usia subur, sintesis hemoglobin sangat penting karena wanita kehilangan sel darah merah melalui menstruasi. Diet dan konsumsi terbatas makanan kaya zat besi dapat menambah masalah. Anemia kekurangan zat besi bermanifestasi sebagai kelesuan, kelelahan, sakit kepala, pusing dan ekstremitas dingin karena sirkulasi yang buruk. Wanita hamil yang merokok merampok oksigen anak-anak mereka yang belum lahir baik melalui pengambilan terbatas di paru-paru dan hemoglobin yang tidak memadai dalam darah. Kelahiran prematur, berat badan lahir rendah, lahir mati, dan sindrom kematian bayi mendadak semuanya terkait dengan pengiriman oksigen yang tidak memadai ke janin selama kehamilan.
Vitamin C dan Penyerapan Zat Besi
Vitamin C berperan penting dalam penyerapan zat besi. Bahkan jika asupan zat besi cukup, kadar vitamin C rendah dapat membatasi jumlah zat besi yang dapat digunakan tubuh. Merokok merampas vitamin antioksidan tubuh yang kuat ini. Untuk setiap rokok yang dihisap, sekitar 25 mg vitamin C dihancurkan, setara dengan satu jeruk. Seorang perokok tipikal yang mengkonsumsi 20 batang rokok atau lebih per hari akan kesulitan untuk mengkonsumsi vitamin C dalam jumlah yang cukup melalui diet saja.
Sumber Zat Besi
Zat besi ditemukan dalam berbagai makanan, tetapi beberapa sumber lebih mudah diserap daripada yang lain. Zat besi, yang ditemukan dalam daging merah, ikan, dan unggas, paling mudah berasimilasi, sedangkan sumber non-heme seperti sumber tanaman dan susu mungkin memerlukan tingkat vitamin C yang lebih tinggi untuk memfasilitasi penyerapan. Daging merah, berdaun, sayuran hijau, unggas, telur dan kerang adalah sumber zat besi yang baik.
Suplemen Zat Besi dan Vitamin C
Suplementasi zat besi mungkin untuk perokok yang tidak dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari melalui diet. Jika gejala anemia mulai bermanifestasi atau jika Anda adalah perokok wanita usia subur, berkonsultasilah dengan dokter Anda mengenai suplemen zat besi dan vitamin C. Ibu hamil atau menyusui yang merokok memiliki risiko lebih besar untuk kekurangan zat besi dan harus mencari konseling gizi tentang diet dan suplemen.
