Mengkonsumsi kalori sangat penting agar tubuh manusia berfungsi. Mengkonsumsi terlalu banyak kalori dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti juga makan terlalu sedikit kalori. Gangguan makan, diet ekstrem, dan beberapa kondisi medis dapat menyebabkan seseorang tidak mengonsumsi cukup kalori. Perawatan medis diperlukan dalam kasus-kasus di mana kekurangan gizi menyebabkan masalah kesehatan.
Masalah jantung
Ketika seseorang membatasi asupan kalori mereka untuk waktu yang lama, malnutrisi dapat terjadi. Orang yang memiliki kelainan makan, seperti anoreksia nervosa atau bulimia nervosa, berisiko mengalami kekurangan gizi. Orang yang sangat membatasi kalori memiliki metabolisme yang lebih lambat karena tubuh mereka beralih ke mode kelaparan dan memperlambat fungsi tubuh untuk menghemat energi. Frances Sizer dan Eli Whitney menulis dalam "Nutrisi dan Konsep dan Kontroversi" bahwa orang-orang yang kekurangan gizi, jantung berdetak tidak teratur atau terlalu cepat, otot-otot jantung dapat menjadi tipis dan lemah dan ruang-ruang jantung berkurang dalam ukuran. Akibat kekurangan gizi, serangan jantung bisa terjadi.
Masalah Pencernaan
Ketika seseorang tidak makan cukup kalori, saluran pencernaan dapat melambat untuk menghemat energi. Saluran pencernaan bertanggung jawab untuk memecah makanan dan minuman ke bentuk yang paling sederhana sehingga tubuh dapat menggunakan nutrisi untuk berfungsi. Ketika seseorang tidak mengonsumsi kalori yang cukup, perut mengosongkan lebih lambat dan lapisan saluran usus bisa menyusut. Ketika seseorang makan, saluran pencernaannya telah rusak parah sehingga tidak bisa mencerna makanan dengan benar. Pankreas menghasilkan enzim pencernaan lebih lambat dan orang tersebut mungkin mengalami diare. Diare hanya memperburuk masalah dengan dehidrasi orang dan menipisnya vitamin dan nutrisi penting.
Defisiensi Nutrisi
Orang yang membatasi kalori dapat mengalami defisiensi nutrisi. Beberapa kekurangan - termasuk kekurangan zat besi, folat dan vitamin B-12 - menyebabkan anemia, penyakit yang mempengaruhi sel darah merah. Sel-sel ini bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke organ dan jaringan tubuh. Anemia yang berhubungan dengan defisiensi nutrisi dapat menyebabkan kelelahan, sesak napas, kulit pucat, detak jantung tidak teratur atau cepat, pusing, masalah kognitif, tangan dan kaki dingin serta sakit kepala. Pada awalnya orang yang mengalami anemia mungkin tidak memiliki tanda atau gejala, tetapi karena kondisinya tidak diobati, tanda dan gejala memburuk dan menjadi nyata. Kekurangan nutrisi juga dapat menyebabkan serangkaian gejala lain, termasuk lesi kulit, kurangnya energi dan berkurangnya fungsi kognitif.
Penurunan berat badan yang tidak sehat
Jika Anda membatasi kalori dengan tujuan menurunkan berat badan, mengonsumsi terlalu sedikit kalori dapat menyabot penurunan berat badan Anda sebelum dimulai. Tidak hanya membatasi kalori sangat tidak berkelanjutan - Anda pasti jatuh dari kereta dan kembali ke kebiasaan makan lama Anda - tetapi juga menyebabkan tubuh Anda menghancurkan jaringan otot. Anda tidak boleh kehilangan lebih dari dua pon seminggu selama penurunan berat badan yang aman, jelas Universitas Virginia Barat. Jika Anda kehilangan lebih dari itu, Anda mengonsumsi terlalu sedikit kalori.
