Sering disebut sebagai mulas, refluks asam adalah sensasi terbakar di dada yang terjadi ketika isi lambung kembali ke kerongkongan. Sementara refluks asam dapat membatasi makanan apa yang bisa ditoleransi, gandum utuh dan oatmeal yang kaya serat mungkin bermanfaat bagi individu yang menderita gejala-gejala ini. Sertakan makanan sehat seperti oatmeal untuk mempertahankan diet bergizi dalam rencana makanan yang mungkin dibatasi.
Serat
Oatmeal bukan makanan pemicu umum pada orang yang menderita refluks asam, dan secara umum, memasukkan makanan serat tinggi seperti oatmeal dapat membantu mencegah gejala. Penelitian yang diterbitkan dalam edisi Januari 2005 "Gut" mengaitkan asupan serat tinggi dengan pengurangan risiko gejala asam lambung. Serat meningkatkan kesehatan usus, mengurangi sembelit dan membantu tubuh merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama setelah makan. Isi perut penuh lebih cenderung untuk memuntahkan ke kerongkongan, jadi makan lebih banyak serat dapat membantu mengekang bagian dan membantu mencegah refluks asam.
Gandum Utuh
Biji-bijian utuh terus berfungsi sebagai bagian penting dari diet apa pun. Oats, khususnya, telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, diabetes, dan kemungkinan kanker, menurut sebuah artikel ulasan yang diterbitkan dalam Oktober 2014 "British Journal of Nutrition." Pedoman klinis American College of Gastroenterology 2013 merekomendasikan penurunan berat badan sebagai alat pencegahan untuk mengurangi gejala refluks asam. Sebuah artikel ulasan yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" Mei 2012 menyimpulkan bahwa peningkatan asupan biji-bijian menghasilkan risiko penurunan berat badan yang lebih rendah, membuat makanan biji-bijian seperti oatmeal tampaknya ideal bagi siapa pun yang memiliki rencana penurunan berat badan.
Masalah Potensial
Meskipun pedoman klinis American College of Gastroenterology tidak merekomendasikan atau membatasi makanan tertentu dalam pengelolaan refluks asam, makanan tertentu memiliki potensi untuk memperburuk gejala. Misalnya, gejala dapat terjadi setelah makan makanan sarapan berlemak tinggi seperti bacon, sosis, atau cokelat hash berminyak, atau setelah minum kopi atau jus jeruk. Jika oatmeal juga merupakan bagian dari makanan, mungkin perlu waktu dan eksperimen untuk memahami penyebab sebenarnya dari gejala tersebut. Makan sarapan besar atau berbaring dalam dua hingga tiga jam setelah makan juga dapat memperburuk refluks asam. Perhatikan gejala dan catat makanan yang dimakan untuk membantu menentukan apakah makanan tertentu memperburuk refluks asam.
Tindakan Pencegahan dan Langkah Selanjutnya
Refluks asam biasanya dikelola dengan kombinasi obat, dan modifikasi gaya hidup dan diet. American College of Gastroenterology merekomendasikan penderita refluks asam hanya menghilangkan makanan yang memperburuk gejala - jadi selama oatmeal ditoleransi, makanan rendah lemak dan kaya serat ini mungkin merupakan tambahan berharga untuk diet. Seorang dokter harus dikonsultasikan jika gejalanya sering atau menjadi lebih parah, karena ini bisa menjadi indikasi penyakit refluks gastroesofagus, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan yang lebih serius. Selain itu, ahli gizi ahli gizi yang terdaftar dapat membantu menentukan rencana makan sehat secara keseluruhan sekaligus memperhitungkan riwayat kesehatan dan toleransi makanan.
Penasihat medis: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
