Susu malt adalah pemanis yang terbuat dari susu murni dan bahan-bahan lain seperti gandum malt dan tepung gandum. Ini ditambahkan ke produk makanan penutup seperti es krim dan permen untuk meningkatkan rasa dan membuatnya terasa manis. Karena mengandung susu, susu malt adalah sumber yang baik dari beberapa vitamin dan mineral penting. Terlepas dari manfaat ini, susu malt juga cukup tinggi gula dan lemak jenuh, yang menurunkan nilai gizinya.
Dasar-dasar Susu Malt
Satu cangkir susu malt biasa yang disiapkan dengan susu murni mengandung 233 kalori dan 9, 6 gram lemak, yang 5, 4 gram jenuh. Lemak jenuh berbahaya dalam dosis besar karena mereka meningkatkan kolesterol Anda dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Membatasi asupan lemak jenuh hingga 10 persen atau kurang dari total asupan kalori adalah salah satu cara untuk membantu mencegah masalah kesehatan ini. Secangkir coklat susu malt yang disiapkan dengan susu murni mengandung 225 kalori dan 8, 7 gram lemak, yang sekitar 5 gram jenuh. Susu malt juga memasok antara 9 dan 10 gram protein untuk 46 gram wanita yang dibutuhkan setiap hari dan 56 gram pria setiap hari.
Kadar Gula Tidak Begitu Manis
Jumlah gula dalam susu malt adalah kelemahan utama minuman. Sementara beberapa gula adalah gula alami, yang ada di semua makanan susu, banyak yang ditambahkan gula. Satu cangkir susu malt biasa yang dibuat dengan susu murni mengandung 25, 3 gram gula, dan jumlah yang sama dari susu malt cokelat yang dibuat dengan susu murni mengandung 17, 7 gram gula. Membatasi asupan gula tambahan adalah cara cerdas untuk membantu menjaga berat badan yang sehat dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Ini Memiliki Manfaatnya
Secangkir susu malt dibuat dengan susu murni memasok 310 miligram kalsium pembentuk tulang, yaitu sekitar sepertiga dari 1.000 miligram yang Anda butuhkan setiap hari. Satu cangkir coklat susu malt dibuat dengan susu murni mengandung 260 miligram kalsium. Pasokan susu malt atau cokelat antara 35 persen dan 40 persen dari 700 miligram fosfor yang Anda butuhkan setiap hari untuk mendukung tulang yang kuat. Secangkir susu malt atau cokelat malt yang sama menghasilkan sekitar setengah dari 2, 4 mikrogram vitamin B-12 yang Anda butuhkan setiap hari untuk mendukung sistem saraf pusat yang sehat. Anda juga akan mendapatkan sejumlah kecil vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata, dari susu malt atau cokelat biasa.
Termasuk Susu Malt dalam Diet Anda
Perlakukan susu malt seperti halnya makanan penutup dan buatlah itu sebagai makanan yang sesekali daripada bagian sehari-hari dari makanan Anda. Susu biasa mengandung gula, tetapi itu semua terjadi secara alami, yang berarti itu adalah bagian berharga dari diet Anda. Susu malt mengandung terlalu banyak gula agar dianggap baik untuk Anda, meskipun nutrisi yang Anda dapatkan dari minuman itu. Jika Anda benar-benar mendambakan susu malt, buatlah dengan susu rendah lemak atau susu skim, yang akan memangkas kandungan lemak dari minuman, meski bukan kandungan gula.
