Panduan Diet 2010 untuk orang Amerika merekomendasikan mengikuti diet rendah kolesterol, lemak, garam dan gula tambahan. Jenis diet ini dapat membantu Anda membatasi risiko obesitas, penyakit jantung dan diabetes. Namun, jika Anda makan banyak makanan olahan, mungkin sulit untuk mengikuti diet jenis ini.
Rekomendasi Kolesterol
Memiliki kolesterol tinggi meningkatkan risiko tersumbatnya arteri dan penyakit jantung. Lemak jenuh mempengaruhi kadar kolesterol Anda lebih dari kolesterol diet, tetapi kolesterol diet memang membuat perbedaan. The Therapeutic Lifestyle Changes, atau TLC, merekomendasikan diet membatasi asupan kolesterol harian Anda tidak lebih dari 200 miligram. Makanan hewani adalah satu-satunya makanan yang mengandung kolesterol; telur, produk susu penuh lemak dan daging adalah sumber utama dari itu. Gunakan produk susu bebas lemak dan pilih sumber protein nabati, seperti kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian, lebih sering untuk membatasi asupan kolesterol Anda.
Membatasi Lemak
Diet tinggi lemak juga cenderung tinggi kalori, meningkatkan risiko obesitas dan masalah kesehatan terkait. Meskipun beberapa lemak dalam diet Anda penting untuk kesehatan yang baik, Anda harus memilih jenis dan jumlah lemak yang tepat untuk hasil kesehatan terbaik. American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi total lemak tidak lebih dari 35 persen dari kalori harian Anda, dengan tidak lebih dari 10 persen kalori yang berasal dari masing-masing lemak jenuh dan tak jenuh ganda. Lemak yang tersisa, atau sekitar 10 hingga 15 persen dari kalori harian Anda, harus berasal dari lemak tak jenuh tunggal. Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, batasi lemak jenuh Anda tidak lebih dari 7 persen dari kalori harian Anda. Pilih ikan lebih sering daripada daging atau unggas, pilih produk susu rendah lemak dan gunakan minyak sayur atau kacang daripada mentega atau lemak babi.
Intake Sodium yang Direkomendasikan
Terlalu banyak natrium dalam diet Anda dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Orang Amerika yang sehat harus membatasi natrium menjadi tidak lebih dari 2.300 miligram per hari, dan mereka yang memiliki risiko lebih tinggi untuk penyakit jantung hanya mendapat 1.500 miligram sodium per hari dalam makanan mereka. Batasi makanan olahan, yang merupakan salah satu sumber utama natrium dalam makanan, dan gunakan bumbu dan rempah-rempah untuk membumbui makanan daripada garam saat memasak di rumah.
Batas Gula yang Disarankan
Gula menyediakan kalori tanpa memberikan nutrisi penting apa pun, menjadikannya sumber kalori kosong. Terlalu banyak gula dalam diet dapat membuat Anda lebih mungkin untuk menambah berat badan dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut pernyataan ilmiah oleh American Heart Association yang diterbitkan dalam "Circulation" pada 2009. Pada 2004, kebanyakan orang Amerika mendapatkan sekitar 355 kalori per hari dari gula tambahan. Ini jauh lebih tinggi dari rekomendasi AHA bahwa wanita mendapatkan tidak lebih dari 100 kalori per hari dari gula tambahan dan pria tidak lebih dari 150 kalori per hari.
