Biji bunga matahari tidak hanya untuk burung, mereka adalah camilan bergizi untuk dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari campuran jejak. Panggang secangkir biji bunga matahari dalam oven dan taburi dengan garam sebelum makan.
Penghitungan kalori
Secangkir biji bunga matahari adalah empat kali ukuran porsi normal 1/4 cangkir, menurut Calorie King, dan mengandung 745 kalori. Secangkir penuh biji mengandung 98 persen dari total cadangan lemak Anda, atau lebih dari 63 g.
Nutrisi
Biji bunga matahari kaya akan protein, kalium dan kalsium. Satu cangkir biji mengandung 24 g protein, 89 mg kalsium dan 1088 mg potasium, menurut Calorie King. Secangkir biji bunga matahari juga memberi Anda 22 persen dari kebutuhan natrium harian Anda, atau 525 mg.
Keuntungan sehat
Biji bunga matahari adalah makanan berserat tinggi, menurut MayoClinic.com, dan dapat membantu mengatur sistem pencernaan Anda. Satu cangkir biji mengandung sekitar 11, 5 g serat, seperti yang tercantum dalam Calorie King.
